Resep: Soft cookies almond chocochip

Kategori : Snack dan makanan ringan

Soft cookies almond chocochip. Crumbly, non-chewy, sand-like, somewhat shortbread-like (but not completely) texture.

Anda dapat mengolah Soft cookies almond chocochip dengan 19 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soft cookies almond chocochip :

1. Sediakan Bahan adonan.
2. Sediakan 300 gr tepung terigu segitiga.
3. Siapkan 150 gr gula aren halus.
4. Sediakan 50 gr gula halus.
5. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
6. Sediakan 3/4 sdt soda kue.
7. Sediakan 150 gr Margarin.
8. Sediakan 3/4 sdt garam halus.
9. Sediakan 1 sdt vanili cair.
10. Sediakan 1 telur.
11. Siapkan Bahan campuran.
12. Siapkan Raw almond yang sudah dihancurkan (ampas susu kacang almond).
13. Siapkan Chocochip.
14. Siapkan Alat.
15. Sediakan Oven + mixer.
16. Siapkan Spatula.
17. Sediakan Baskom.
18. Sediakan Cling wrap plastic.
19. Siapkan Toples kaca.

Cara memasak Soft cookies almond chocochip :

1. Siapkan bahan sesuai dengan takaran..
2. Mix margarin + gula aren halus + gula halus dengan kecepatan sedang sampai rata saja. Lalu mix dengan telur + vanili cair sampai rata, jangan overmixed..
3. Ayak tepung terigu + garam + baking powder + soda kue dan aduk dengan spatula sampai adonan rata..
4. Campurkan almond hancur terlebih dahulu lalu chocochip sampai rata dengan adonan..
5. Bungkus dengan cling wrap plastic. Masukan kulkas 1-2 jam agar adonan agak mengeras sehingga nanti mudah dibentuk..
6. Siapkan loyang pastikan yang rata tidak berjarak agar matang sempurna. Alasi dengan baking paper diatasnya. Bulat2kan adonan bisa dengan ice scoop, bisa juga pakai tangan tapi jangan lama2 karena tangan panas sehingga mudah lembek lagi adonannya. Tambahkan chocochip tambahan di atasnya. Masukan oven dengan suhu 180 derajat selama 15 menit..
7. Keluarkan dari oven, diamkan sampai cookies adem tidak panas baru bisa dimasukan dalam toples. Hasilnya cookies akan tetap garing di luar dan lembut di dalam..
8. Jika ingin dihangatkan kembali, bisa dimasukan oven dengan suhu 100 derajat selama 1-2 menit saja. Bisa dinikmati dengan es krim atau susu hangat. Selamat mencoba :).