Resep: Biji salak

Kategori : Menu Ramadhan

Biji salak. Instructions Cut peeled sweet potatoes into big chunks. You can freeze these shaped doughs for. Langkah membuat biji salak cukup sederhana, pertama kupas ubi kuning, rebus sampai matang, lalu haluskan dan dinginkan dalam wadah.

Nah, bentuknya yang bulat-bulat inilah yang kerap disebut mirip dengan biji salak. Daripada beli, yuk, coba buat takjil biji salak sendiri di rumah dengan mensontek resep di bawah ini. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Anda dapat membuat Biji salak dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Biji salak :

1. Sediakan Biji salak.
2. Siapkan 250 gr ubi merah, potong kecil, kukus dan haluskan.
3. Sediakan 75 gr tepung sagu/tapioka.
4. Sediakan 2 sdm gula halus.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan Kuah gula.
7. Siapkan 1 liter Air.
8. Siapkan 2 lembar daun pandan.
9. Siapkan 100 gr gula merah, sisir.
10. Sediakan 3 sdm tepung sagu + 50 ml air (larutkan).
11. Siapkan Kuah santan.
12. Siapkan 1 kotak santan kara 200ml.
13. Siapkan 2 lembar daun pandan.
14. Siapkan 1/2 sdt garam.
15. Sediakan secukupnya Air.

Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Biji salak akan cepat mengembalikan stamina setelah seharian berpuasa. Lambung yang seharian kosong memang sebaiknya tidak langsung diisi dengan makanan berat seperti nasi dan lauk-pauknya.

Langkah-langkah memasak Biji salak :

1. Masukkan semua bahan untuk kuah santan. Aduk terus dan masak hingga mendidih. Sisihkan.
2. Masukkan air, gula dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Sisihkan..
3. Campur semua bahan biji salak, campur aduk hingga rata. Bentuk bulat-bulat, kemudian sisihkan..
4. Panaskan kuah gula, masukkan biji salak masak hingga biji salak mengapung. Kemudian masukkan larutan sagu..
5. Kuah santan : campur semua bahan, masak hingga mendidih, aduk terus ya supaya ga pecah..
6. Makan biji salak dengan kuah santan secukupnya. Keburu habis jadi ga ada fotonya deh...

Semangkok biji salak bisa menjadi pengisi perut sebelum anda menunaikan ibadah sholat Maghrib. Resep Kolak Biji Salak Ubi Super Enak dan lembut- Ada banyak variasi menu olahan ubi jalar salah satunya adalah Kolak biji salak ubi. Kolak biji Ubi jalar yang digunakan bisa ubi jalar ungu, kuning, merah atau putih. Untuk Resep kolak biji salak ini saya menggunakan ubi jalar merah, warna orange nya cantik menarik hati yang melihatnya. Campur semua bahan, rebus hingga mendidih, beri larutan tepung sagu masak hingga agak mengental.