Resep: Asinan Betawi (No minyak, no gula, no kerupuk) enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Asinan Betawi (No minyak, no gula, no kerupuk).

Anda dapat membuat Asinan Betawi (No minyak, no gula, no kerupuk) dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Asinan Betawi (No minyak, no gula, no kerupuk) :

1. Siapkan Bahan Bumbu Asinan.
2. Sediakan Kacang tanah 130gr (gongseng sampai matang).
3. Sediakan Terasi ABC 1 bks (bakar).
4. Sediakan 10 buah Cabe rawit merah.
5. Sediakan 1 sendok teh Garam Himalaya.
6. Sediakan Kurma 5 buah buang bijinya (pengganti gula merah).
7. Siapkan 3 sendok makan Cuka.
8. Sediakan secukupnya Air.
9. Sediakan Isi Asinan.
10. Sediakan 100 gr Tauge.
11. Siapkan 2 buah Wortel.
12. Siapkan 2 kuntum kecil Selada.
13. Sediakan 7 buah Tahu kuning.
14. Sediakan 2 buah Timun.

Cara memasak Asinan Betawi (No minyak, no gula, no kerupuk) :

1. Blender semua bahan bumbu sampai halus, tes rasa kalau kurang asem bisa ditambahkan cukanya..
2. Iris daun selada (jangan terlalu tipis), kupas timun dan potong dadu, kupas wortel dan serut memanjang, cuci bersih tauge buang kulit hijaunya.
3. Untuk tahu, didihkan air sampai mendidih, lalu matikan api dan masukkan tahu, rendam selama 10 menit. Setelah itu potong dadu..
4. Tata semua bahan isian asinan, lalu siram dengan bumbu Asinan..
5. Salad orang Indonesia siap dinikmati ??ini nggak pakai kerupuk ya moms??.