Resep membuat Mie Sagu Goreng Sahang hitam -Ala Natuna- enak
Kategori : Masakan khas Kepulauan RiauMie Sagu Goreng Sahang hitam -Ala Natuna-.
Anda dapat memasak Mie Sagu Goreng Sahang hitam -Ala Natuna- dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Sagu Goreng Sahang hitam -Ala Natuna- :
- Sediakan 200 gr mie sagu (mentah).
- Sediakan 100 gr ikan tongkol (berbeda ya dengan tuna).
- Sediakan 100 gr kecambah.
- Sediakan Secukupnya kecap.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 1 sdt lada hitam butir.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
Langkah-langkah memasak Mie Sagu Goreng Sahang hitam -Ala Natuna- :
- Goreng ikan tongkol terlebih dahulu, jangan terlalu kering ya karena tidak terlalu enak menurut ku.
- Setelah itu ikan tongkol di suwir- suwir, sisihkan.
- Siapkan air dan panci untuk merebus mie sagu, rebus mie sagu sampai lembut dan beri sedikit minyak agar mie tidak lengket. Setelah itu tiriskan mie sagu.
- Haluskan bumbu menggunakan ulekan, setelah halus tumis bumbu dengan minyak dan kondisi api sedang.
- Tunggu sampai harum, kemudian masukkan ikan suwir dan mie sagu, tambahkan penyedap rasa, dan kecap terakhir setelah kita koreksi rasanya tinggal dimasukkan kecambah.
- Tips: kecambah dimasukkan terakhir agar kecambah masih fresh, alias krenyes krenyes hhee.. terakhir sajikan ditambahkan bawang goreng dan kucuran jeruk sambal serta cabe biar lebih nikmat 💕 happy cooking 😍.