Resep Chicken Katsu with Creamy Mushroom Sauce and Mashed Potato

Kategori : Resep masakan Indonesia

Chicken Katsu with Creamy Mushroom Sauce and Mashed Potato. Cook until golden brown all over. Pengen masak ayam saus jamur yang kekinian. Garnish with chopped fresh parsley, if desired, then serve.

Anda dapat mengolah Chicken Katsu with Creamy Mushroom Sauce and Mashed Potato dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Chicken Katsu with Creamy Mushroom Sauce and Mashed Potato :

1. Siapkan Bahan ayam katsu :.
2. Siapkan Dada ayam fillet tipis.
3. Siapkan Bawang putih halus.
4. Siapkan Garam.
5. Siapkan Bahan tepung pelapis :.
6. Sediakan 150 gr Terigu.
7. Siapkan 2 sdm maizena.
8. Siapkan 2 sdt bawang putih bubuk.
9. Sediakan Garam, kaldu jamur.
10. Sediakan 1 telur kocok.
11. Siapkan Tepung panir.
12. Sediakan Bahan saus jamur :.
13. Sediakan 5 jamur kancing tipis.
14. Siapkan 3 bawang putih halus.
15. Sediakan 1/2 bawang bombay iris.
16. Siapkan 2 sdm terigu.
17. Siapkan 60 ml Susu UHT Full Cream.
18. Sediakan 2 sdm saus barbeque Delmonte.
19. Sediakan 1 sdm kecap manis.
20. Sediakan Parsley.
21. Sediakan Gula, garam, kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Chicken Katsu with Creamy Mushroom Sauce and Mashed Potato :

1. Masak ayam katsu. Lumuri ayam fillet dengan bawang putih halus dan garam. Masukkan kulkas minim 1 jam..
2. Campur semua bahan tepung pelapis kecuali telur. Gulingkan ayam fillet pada tepung. Kemudian gulingkan pada kocokan telur dan terakhir lumuri dengan tepung panir. Masukkan kulkas biar set minim 30 menit. Kemudian goreng dengan api sedang cenderung kecil agar ayam matang..
3. Masak saus jamur. Panaskan margarin, tumis bawang putih halus, bawang bombay hingga harum. Masukkan jamur kancing aduk rata. Tambahkan terigu aduk cepat kemudian.masukkan susu sedikit demi sedikit agar terigu tidak bergerindil..
4. Masukkan saus BBQ, kecap manis, gula, garam, kaldu jamur dan parsley. Jangan lupa tes rasa..