Cara Mudah membuat Adun (Opor ayam madura) lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Adun (Opor ayam madura). Kali ini saya akan mengasih tutorial MASAK. semoga video ini bermanfaat ya 😍🙂 tolong video ini di share ke teman teman kalian , mungkin teman kalian. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada.

Adun merupakan sebutan orang Madura terhadap menu semacam opor ayam. Bahan dasarnya adalah ayam kampung yang dibumbui dengan santan kelapa muda. Menu ini biasanya dicampur dengan telur rebus dengan bumbu yang sama. Anda dapat membuat Adun (Opor ayam madura) dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Adun (Opor ayam madura) :

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (bisa dibakar dulu setelah dicuci bersih).
2. Siapkan Kayu mesoji (saya tidak pakai karena lupa tidak beli 😂).
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 buah serei.
6. Siapkan Santan dari 1 buah kelapa (300ml kental, 500ml cair).
7. Siapkan Bumbu dihaluskan.
8. Siapkan 10 siung bawang merah.
9. Siapkan 6 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 cm kunir.
11. Siapkan 2 cm jahe.
12. Sediakan 1 cm kencur.
13. Siapkan 2 sdt ketumbar butir.
14. Sediakan 1/4 sdt merica butir.
15. Sediakan 1/2 sdt jinten.
16. Sediakan 3 butir kemiri.
17. Siapkan 10 buah cabai merah, buang biji.
18. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.

Aroma khas gurih Adun biasanya tercium di setiap. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib. Selain itu, sebenarnya resep opor ayam juga.

Cara memasak Adun (Opor ayam madura) :

1. Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serei. Tumis sampai harum..
2. Peras kelapa parut menjadi 600ml santan kental..
3. Rebus ayam dengan air secukupnya. Setelah mendidih masukkan bumbu, biarkan hingga meresap..
4. Masukkan santan kental, masak hingga matang..
5. Selamat mencoba, semoga bermanfaat..

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal.