Resep: Ketan Sarikaya Pandan yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Sarikaya Pandan. Kebanyakan dibuat dari beras ketan dan santan kelapa. Resep Kue Lapis Ketan Sarikaya Pandan Hijau Kukus Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Kue ini perpaduan adonan srikaya pandan yang harum wangi dengan rasa yang manis legit.

Ada ketan sarikaya yang tersohor itu. Beras ketan Thailand yang matang setelah dikukus, dicocol ke "saus" serikaya yang manis dan gurih. Hidangan ini pas untuk memadamkan lidah yang kepedasan. Anda dapat mengolah Ketan Sarikaya Pandan dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketan Sarikaya Pandan :

1. Sediakan Bahan ketan:.
2. Siapkan 250 gram ketan rendam 1-2 jam.
3. Siapkan 150 ml santan.
4. Siapkan 1/4 garam.
5. Sediakan Daun pandan simpulkan.
6. Siapkan Bahan sarikaya:.
7. Sediakan 2 butir telur.
8. Siapkan 100 gram gula pasir (boleh tambah bila suka manis).
9. Sediakan secukupnya Pasta pandan.
10. Siapkan 300 ml santan.
11. Sediakan 4 SDM tepung tapioka.
12. Siapkan 3 SDM tepung terigu.
13. Siapkan 1/4 sdt garam.

Ketan Sarikaya adalah kuliner khas Minang yang jarang ditemukan di tempat lain. Silahkan di order untuk melepas rindu. Nikmati kombinasi rasa gurih, manis, dan legit saat menggigit kue ketan sarikaya. Aroma pandannya juga memberikan sensasi berbeda pada kue yang berasal dari Sumatra ini.

Langkah-langkah memasak Ketan Sarikaya Pandan :

1. Bahan ketan: saya Aron semua bahan ketan,spt aron nasi.aduk2 hingga santan susut.matikkan api..
2. Saya gunakan Loyang 18 dialasi daun Pisang yg sdh dilumuri minyak.masukkan ketan yg sdh di aron.padatkan.lalu kukus 25 menit..
3. Bahan sarikaya: aduk dgn whisk telur dan gula hingga gula larut.masukkan sisa semua bahan aduk rata.saring..
4. Masak diatas api kecil sambil terus di aduk hingga hangat sedikit mengental.matikkan api..
5. Ketan yg sdh dikukus,dipadatkan tekan2 dgn sendok.lalu tuang bahan sarikaya.kukus kembali dengan api besar selama 25 menit..
6. Potong saat dingin dengan spatula plastik yg dilumuri minyak..
7. Sajikan.

Ketan Srikayo by Melati Putri resep enak dari member langsungenak. Sam Tan's Kitchen: Kuih Ketayap/Dadar/Gulung (Malaysian Pandan Crepes with Sweet Coconut Filling). Yuk buat jajanan pasar, Ketan Sarikaya. Kue basah ini digemari oleh banyak orang karena memiliki cita rasa yang legit, ditambah rasa ketan yang gurih dan mengenyangkan. Kali ini uni mera akan membuat ketan sarikaya khas masakan padang,mau tau caranya ikuti video.