Resep: Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama
Kategori : Masakan khas SurabayaBumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama.
Anda dapat mengolah Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama :
- Siapkan 1 ekor bebek.
- Siapkan 1/2 butir kelapa.
- Siapkan Bumbunya:.
- Sediakan 10 buah bawang putih (ulek).
- Sediakan 2 bungkus ketumbar.
- Sediakan 1 bungkus kunir.
- Sediakan 1 bungkus masako rasa sapi.
- Sediakan 2 sdm gula.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 2 cm ruas lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Tambahan : lalapan.
- Sediakan 1 buah timun.
- Sediakan Secukupnya daun kol/Kobes dan daun kemangi.
- Sediakan Secukupnya daun selada.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
Langkah-langkah memasak Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama :
- Masukan bebek bersama bumbu dan kelapa parut lalu di ungkep sampai matang.
- Klo sudah matang ambil kelapa parut bumbu lalu di goreng dengan minyak (KELAPA GORENG).
- Kuahnya ditiriskan dan pisahkan dari daging bebek dan kelapa (KUAH KUNING BEBEK).
- Iris ketimun dan kacang panjang selada kobes kemangi lalu cuci.
- Hidangkan bersama dengan nasi anget.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Thiwul Ayu Banget ala resto
- Resep mengolah Tahu Campur ala resto
- Resep: Brengkes Tahu udang jamur ala resto
- Cara Mudah membuat Brengkes pindang ala resto
- Resep: Bola bola rondo royal (tape goreng)
- Resep: Bakmie Goreng Jogja ala resto
- Cara memasak Ayam Gulai Kemumu ala resto
- Cara mengolah Bebek Liwet Pekalongan ala resto