Resep: BAKSO ACI yang lagi HITS lezat

Kategori : Masakan khas Tegal

BAKSO ACI yang lagi HITS. Hai geng. di video kali ini aku Lagi Cobain Baso Aci yang lagi hits nih dan beneraaan Enak banget rasanya bikin nagih banget gila kuah nya Sadis Pedasnya. Baso aci bapper tulang rangu yang lagi viral!! Menu utama bakso yang dijual disini adalah terbuat dari Aci bukan dari daging seperti bakso biasanya.

Namun bila Anda benar-benar tidak suka pedas. Bakso yang terbuat dari daging sapi mungkin sudah biasa, tapi bagaimana jika bakso tersebut terbuat dari aci? Baso aci ini bisa langsung dinikmati secara praktis. Anda dapat mengolah BAKSO ACI yang lagi HITS dengan 23 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari BAKSO ACI yang lagi HITS :

1. Siapkan Bahan bakso aci :.
2. Siapkan 15 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 8 sdm tepung tapioka.
4. Siapkan 250 ml air.
5. Siapkan secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubu / penyedap rasa.
6. Siapkan secukupnya bawang putih goreng.
7. Siapkan secukupnya bawang merah goreng.
8. Siapkan secukupnya bawang daun (daunnya saja ya guys).
9. Siapkan secukupnya isian bakso acinya (me : sosis).
10. Sediakan Bahan kuah :.
11. Siapkan 400 ml air.
12. Sediakan 3 buah bawang merah.
13. Siapkan 1 buah bawang putih.
14. Siapkan 4 buah cabe rawit.
15. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
16. Siapkan 1 batang daun bawang.
17. Sediakan secukupnya seledri.
18. Sediakan secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk / penyedap rasa.
19. Sediakan Bahan Tambahan : bebas sesuai selera saja.
20. Siapkan secukupnya tahu goreng.
21. Sediakan secukupnya pilus.
22. Siapkan secukupnya bon cabe.
23. Sediakan secukupnya air perasan jeruk nipis.

Namun, di tempat asal cemilan yang lagi hits ini, yakni Garut, baso cuanki juga disajikan dengan ceker ayam. Brilio.net - Kalau bakso yang terbuat dari daging sapi, ayam atau ikan sih sudah biasa ditemukan. Nah tapi kalau bakso yang terbuat dari tepung tapioka alias tepung aci, kamu sudah pernah coba belum? Buat kamu yang baru pertama kali denger nama kuliner unik ini, mungkin akan merasa pesimis dan.

Langkah-langkah memasak BAKSO ACI yang lagi HITS :

1. Masukan semua bahan bakso aci dalam wadah lalu aduk sampai adonan rata tidak ada yg bergerindil, sampai adonan kalis (gak encer gak terlalu padat), kalau sudah bentuk deh adonan sesuai bentuk yg di inginkan, biar makin entol bakso acinya bisa di isi sesuai selera bisa tetelan/sosis dan masukan juga sedikit adonan ke dalam tahu yg sudah d goreng untuk variasi biar tidak bakso aci saja, bisa di buat cireng juga (khusus cireng : klo sudah di bentuk taburi tepung tapioka dulu ya lalu goreng deh)..
2. Kalau adonan sudah di bentuk semua, rebus bakso acinya dalam air yg mendidih sampai bakso aci mengapung kepermukaan air. kalau cireng jangan di rebus yah langsung goreng saja tpi jangan lupa taburi dulu dengan tepung tapioka biar crispy..
3. Kalau bakso aci semuanya sudah mengambang angkat dan tiriska, untuk membuat bakso aci, tahu isi nya matang sempurna bisa di kukus di dalam panci kukusan selama 10-15 menitan, sampai warna acinya berubah agak gelap..
4. Selagi menunggu bakso aci dan tahu isinya siap, kita buat kuahnya. uleg atau blander semua bahan kuahnya sampai halus, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai wangi, masukan air, kalau sudah mendidih beri garam, lada dan kaldu bubuk tes rasa. klo merasa kurang pedas bisa di tambahkan bon cabe yahhh. sudahhhh dehhh kuah sudah siap santap.
5. Plating : siapkan mangkuk masukan kuah dan bakso aci, tahu isi, cireng gorengnya lalu beri toping pilus dan perasan jeruk nipis atau lemon. selesai guys. gampangkan..

Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Untuk penggemar sajian kuah asam pedas, cocok sekali untuk mencoba resep ini. Hai geng. di video kali ini aku Lagi Cobain Baso Aci yang lagi hits nih dan beneraaan Enak banget rasanya bikin nagih banget .