Cara Mudah mengolah Soto Medan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat membuat Soto Medan dengan 27 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soto Medan :

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 1 liter santan encer.
3. Siapkan 1/2 liter santan kental.
4. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 2 buah bunga lawang.
6. Siapkan 7 buah kapulaga.
7. Sediakan 3 cm lengkuas memarkan.
8. Sediakan 5 batang sereh memarkan.
9. Sediakan Secukupnya garam dan gula.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Siapkan 15 butir bawang merah.
12. Sediakan 9 siung bawang putih.
13. Sediakan 3 sdt ketumbar sangrai.
14. Siapkan 1 sdt Jintan.
15. Sediakan 1 sdt merica.
16. Sediakan 3 cm jahe.
17. Sediakan 5 cm kunyit.
18. Sediakan Pelengkap.
19. Sediakan Telur rebus.
20. Siapkan Kol mentah rajang halus.
21. Sediakan Tauge seduh air panas.
22. Sediakan Bihun jagung.
23. Sediakan Perkedel kentang.
24. Siapkan Sambel rawit.
25. Siapkan Emping.
26. Sediakan Jeruk nipis.
27. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Langkah-langkah memasak Soto Medan :

1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, sereh sampai harum.
2. Masukan ayam sampai berubah warna.
3. Tuang santan encer, gula, garam secukupnya, masak sampai ayam empuk.Angkat ayam dan sisihkan..
4. Masukan santan kental, tunggu sampai mendidih sambil di aduk agar santan tidaka pecah.
5. Koreksi rasa, matikan api..
6. Goreng ayam sampai kecoklatan lalu angkat. Tunggu sampai dingin lalu suir2.
7. Sajikan soto ayam dengan bihun, kol, mentah dan tauge lalu siram dengan kuah soto. Jangan lupa tambahkan suwir ayam, perkedel, dan telur ayam serta irisan jeruk nipis..
8. Makan bersama emping atau kerupuk dan sambal.. mmm yummi.
9. Selamat mencoba.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.