Resep: Mi Godog Bintaran yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mi Godog Bintaran.

Anda dapat mengolah Mi Godog Bintaran dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mi Godog Bintaran :

1. Sediakan 400 gr mi basah, siram dgn air hangat, bilas, tiriskan.
2. Siapkan 200 gr kol iris.
3. Sediakan 2 buat tomat iris.
4. Sediakan 3 btg daun bawang iris.
5. Sediakan 2 btg seledri iris.
6. Sediakan 400 gr ayam goreng suwir.
7. Sediakan 4 sdm minyak goreng.
8. Sediakan 1.500 ml kaldu ayam kampung(negeri jg oke).
9. Siapkan 2 btr telur kocok lepas.
10. Siapkan 2 sdm kecap manis.
11. Sediakan 2 sdm bawang goreng utk taburan.
12. Sediakan Bumbu halus:.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 6 siung bawang merah.
15. Sediakan 4 btr kemiri.
16. Siapkan 1 sdt merica.
17. Sediakan 2-3 sdt garam.
18. Siapkan Potongan ayam direbus diberi garam sckpnya. Angkat ayam,goreng.
19. Siapkan Kaldu digunakan sbg kuah mi.

Cara memasak Mi Godog Bintaran :

1. Haluskan bumbu..
2. Panaskan minyak goreng dalam teflon atau wajan. Tumis bumbu hingga harum dan matang, tuangi kaldu..
3. Setelah kaldu mendidih, tuang kocokan telur perlahan sambil diaduk sampai telur matang dan bergumpal..
4. Masukkan kecap manis dan ayam suwir, aduk didihkan kembali. Masukkan kol, tomat, daun bawang, masak sampai sayuran agak layu..
5. Tambahkan mi dan seledri, aduk sebentar. Angkat. Sajikan dengan acar, emping/kerupuk dan taburi bawang goreng. Top markotop 😊👍.