Resep: Goreng Belut Tahu Kentang Balado Khas Padang

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Goreng Belut Tahu Kentang Balado Khas Padang.

Anda dapat mengolah Goreng Belut Tahu Kentang Balado Khas Padang dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Goreng Belut Tahu Kentang Balado Khas Padang :

1. Sediakan belut segar, potong 2 cm.
2. Siapkan tahu, potong kotak kecil.
3. Siapkan kentang, kupas dan potong agak kecil.
4. Siapkan petai, kupas lalu belah 2.
5. Siapkan cabe 1 merah keriting.
6. Sediakan bawang merah.
7. Siapkan cuka.
8. Sediakan garam.
9. Sediakan minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Goreng Belut Tahu Kentang Balado Khas Padang :

1. Buang isi perut belut, cuci bersih dan tiriskan. Kemudian potong kira-kira 2 cm, sisihkan..
2. Giling kasar cabe merah keriting, bawang merah dan garam. Sisihkan..
3. Goreng belut hingga agak kering, tahu dan kentang hingga matang, sisihkan..
4. Goreng cabe merah keriting dan bawang merah yang telah digiling kasar tadi hingga matang, setelah itu masukkan cuka dan petai. Aduk-aduk sebentar hingga petai layu. Masukkan belut, tahu dan kentang. Aduk rata sampai semuanya tercampur rata dengan cabe. Angkat dan matikan kompor..