Resep: Bala-bala Sayur (Bakwan Sayur) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Bala-bala Sayur (Bakwan Sayur).

Anda dapat membuat Bala-bala Sayur (Bakwan Sayur) dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bala-bala Sayur (Bakwan Sayur) :

1. Sediakan 3 buah wortel (potong korek api).
2. Siapkan 100 gram kol (iris tipis).
3. Sediakan 1 batang daun bawang (iris).
4. Siapkan Sedikit daun seledri (iris).
5. Siapkan 200 gram terigu.
6. Sediakan 1 sdm margarin.
7. Siapkan Pelengkap : tauge.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 butir kemiri (skip).
11. Sediakan 1/2 sdt merica.
12. Sediakan 1/2 sdt garam.
13. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
14. Sediakan Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Bala-bala Sayur (Bakwan Sayur) :

1. Cuci bersih wortel, kol, daun bawang, dan seledri. Tiriskan..
2. Campur irisan wortel, kol, daun bawang, dan seledri ke dalam wadah. Masukkan margarin, tepung terigu, dan bumbu halus. Beri air secara bertahap agar adonan tidak terlalu encer. Tambahkan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa..
3. Ambil 1 sdm adonan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecoklatan. Lakukan sampai adonan habis..
4. Bala-bala sayur (bakwan sayur) siap disajikan. Bisa ditambahkan cabe rawit atau sambal kecap agar lebih nikmat..