Resep: Tumis Mi sagu/mie karet istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Tumis Mi sagu/mie karet.

Anda dapat membuat Tumis Mi sagu/mie karet dengan 15 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tumis Mi sagu/mie karet :

1. Sediakan 1 kg mie sagu.
2. Siapkan 1 ons toge.
3. Sediakan 2 btg daun bawang.
4. Siapkan secukupnya Daun kucai.
5. Siapkan secukupnya Daun sop.
6. Sediakan 1/2 ons ikan teri halus/ebi.
7. Siapkan Royco secukupnya/sesuai selera.
8. Siapkan 2 sdm kecap manis.
9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
10. Sediakan Bumbu-bumbu yg di haluskan.
11. Siapkan 4 siung bawang merah.
12. Sediakan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 ons cabe merah.
14. Sediakan secukupnya Air.
15. Sediakan secukupnya Minyak goreng untuk menumis.

Cara memasak Tumis Mi sagu/mie karet :

1. Panaskan minyak goreng secukupnya.
2. Goreng ikan teri smpai matang garing dan agak kekuningan, angkat dan tiriskan..
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan menggunakan minyak goreng bekas goreng teri, masuk kan royco sesuai selera, merica bubuk dan kecap manis, masak hingga harumnya keluar..
4. Masuk kan mie sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga bumbu merata, aduk terus jika kurang lembab bisa tambah kan air sedikit saja trs masak dan aduk hingga mie layu..
5. Setelah mie layu masuk kan toge, daun bawang, daun kucai dan daun sop yg telah di potong2, aduk hingga rata dan semua matang sempurna..
6. Setelah mie matang dan tecampur sempurna baru tabur kan ikan teri yg telah di goreng, aduk sebentar, angkat dan sajikan..
7. Saran penyajian, makan selagi mie masih panas ya agar lebih nikmat. Terimakasih🤗.