Resep: Mi godog / rebus pedas lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mi godog / rebus pedas. Tips membuat mi godog Mi godog jogja Resep mie godog jawa tengah. Mi godog sangat populer di jawa. Hidangan mi rebus ini sangat nikmat dimakan saat udara dingin.

Hidangan ini paling enak disajikan selagi masih panas. Cara membuat mi godog dan resep mi godog jawa bisa anda lihat dalam video ini. Video diatas merupakan tutorial membuat mie godog spesial rasa kari ayam. Anda dapat membuat Mi godog / rebus pedas dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mi godog / rebus pedas :

1. Sediakan 1 bungkus mi telur.
2. Sediakan 2 butir telur.
3. Siapkan Sayuran (sy gak pakai. Kebetulan stock habis).
4. Siapkan 1 buah Tomat (potong2).
5. Siapkan 3 lembar daun bawang.
6. Siapkan Minyak untuk menumis.
7. Siapkan secukupnya Air.
8. Siapkan secukupnya Gula dan penyedap.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
11. Sediakan 7 buah rawit merah.
12. Siapkan 4 siung bawang merah.
13. Sediakan 3 siung kecil bawang putih.

Tapi, mi rebusnya tentu tidak boleh biasa supaya terasa makin spesial. Resep mi kuah pedas ini cocok untuk para pencinta pedas. Orang jawa biasanya menyebut mi rebus dengan mi godog. Mi direbus dengan bumbu sederhana dan dicampur dengan beberapa.

Langkah-langkah memasak Mi godog / rebus pedas :

1. Rebus mie terlebih dahulu, lalu tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum.
3. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan 2 butir telur lalu aduk2 hingga pecah.
5. Beri garam dan penyedap. Koreksi rasanya. Bila sudah sesuai masukkan mie telur yg sudah di rebus..
6. Terakhir tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk2 sebentar lalu sajikan..

Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku Mie godog memiliki rasa gurih yang nikmat karena disajikan panas-panas. Selain itu, sajian mie juga dilengkapi dengan ayam, telur serta sayuran seperti. Mee rebus biasanya amat popular di Johor kerana rasanya yang amat lazat. Kini, anda boleh dapatkan resepi mee rebus asli Johor dan menyediakannya sendiri.