Resep: Bebek Peking goreng(bumbu ungkep)

Kategori : Masakan khas Surabaya

Bebek Peking goreng(bumbu ungkep). Memasak Bebek ungkep resep ala saya, bumbu resep dari Ibu, sederhana namun rasanya nancep bumbunya dan dagingnya. Cara Membuat Bebek Goreng agar tidak amis sebenernya mudah banget,Bebek harus kaya bumbu dan tidak boleh pelit,Selamat. Resep Bebek Goreng Ungkep resep sambal, bebek sambal mangga cak khohar, bebek sambal mangga dipati ukur, warung bebek bumbu bebek goreng lamongan.

Selain itu kalau cara mengolah dagingnya benar, kita juga bisa mendapatkan banyak manfaat dari nutrisi, vitamin dan zat gizi lainnya. Bebek goreng memiliki rasa yang begitu khas dibandingkan dengan olahan daging lainnya. Bebek goreng enak disajikan sebagai menu keluarga yang istimewa. Anda dapat memasak Bebek Peking goreng(bumbu ungkep) dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bebek Peking goreng(bumbu ungkep) :

1. Siapkan 1 ekor bebek Peking(potong cuci bersih).
2. Sediakan #bumbu halus#.
3. Sediakan 6 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 sdm ketumbar.
5. Sediakan 5 buah kemiri.
6. Siapkan 2 ruas jari jahe.
7. Sediakan 2 telunjuk jari kunyit.
8. Sediakan secukupnya garam and penyedap.
9. Siapkan 2 Batang sereh(keprek).
10. Siapkan 6 lembar daun salam(jngn di ulek ya).
11. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut(aku gak pake karna gak punya ternyata).

Rasanya empuk namun sedikit alot dan terkadang daging bebek ini sedikit amis. Bebek ungkep bumbu kuning khas Surabaya.…» Bebek peking merupakan olahan daging bebek panggang yang berasal dari China. Akibat pencurian tersebut, resep bebek peking kemudian tersebar luas. Akibatnya para rakyat jelata dan masyarakat awam bisa membuat bebek peking ini sehingga membuat makanan lezat ini menjadi.

Langkah-langkah memasak Bebek Peking goreng(bumbu ungkep) :

1. Tumis bumbu halus sampai harum,bersama daun salam,sereh,jeruk purut.
2. Lalu masukan air secukupnya sampai kira2 bebek kerendam ya(masukin bebek pas air dah mendidih).
3. Masak trs dengan api sedang sambil di tutup panci atau wajan nya,sambil sesekali di aduk,sampai agak asat biar bumbu meresap baru matikan api dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng lalu goreng bebek ungkep sebentar saja sampai kuning kecoklatan angkat lalu tiriskan.
5. Cocok di makan bersama nasi hangat and sambal bawang putih.
6. Penampakan bebek Peking setelah di cuci bersih.

Ayam goreng menjadi lauk yang paling disukai orang Indonesia. Rasanya lezat, bikinnya pun sangat sederhana. Kalau kamu ingin bikin ayam goreng lebih enak, coba deh campurkan dengan bumbu rujak pedas. Baca Juga: Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bisa Jadi Stok Lauk yang Praktis. Bebek Peking adalah Jenis Bebek Pedaging yang Cepat Panen.