Resep: Rawon Suroboyo sedap

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Rawon Suroboyo. Local Business Resep Rawon suroboyo favorit. RS - Rawon Suroboyo hadir di Graha Bintaro. Icon warna Biru merupakan lokasi RS - Rawon Suroboyo.

Rawon Suroboyo Kali ini dapur mamaku ajach berbagi resep rawon setan khas Jawa timuran untuk alian semua. Yang merantau atau kangen kampung halaman , resep ini bisa mengobati kalian. Resep Rawon spesial yang akan kita masak ini walaupun kelihatannya berwarna hitam, tetapi ternyata tidak memakai kecap sama sekali lho. Anda dapat membuat Rawon Suroboyo dengan 23 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Rawon Suroboyo :

  1. Sediakan 1/4 kg daging sapi sandung lamur (rawonan).
  2. Sediakan Bumbu halus:.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Sediakan 6 buah Kluwek.
  6. Siapkan 6 cm Lengkuas.
  7. Sediakan 6 cm Jahe.
  8. Siapkan 1 cm Kencur.
  9. Sediakan 3 cm Kunyit.
  10. Sediakan 1 buah Cabe merah besar.
  11. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
  12. Siapkan 1 sendok teh merica.
  13. Sediakan 1/4 sendok teh jintan.
  14. Siapkan Bumbu cemplung :.
  15. Sediakan 2 batang daun bawang merah.
  16. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  17. Sediakan 1 batang sereh.
  18. Sediakan Masako sapi 1/2 bungkus kemasan kecil.
  19. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
  20. Sediakan Pelengkap :.
  21. Sediakan Kerupuk udang.
  22. Sediakan Sambal terasi.
  23. Sediakan tempe, telur asin (sesuai selera).

Rawon Setan watergius.wordpress.com.. "Semanggi Suroboyo, lontong balap wonokromo, di makan enak sekali, sayur semanggi krupuk puli bung beli" inilah sebagain lirik lagu yang berjudul Semanggi Suroboyo. Lagu ini menggambarkan betapa enaknya makanan khas Surabaya yang satu ini. Rawon yang famous banget di Surabaya, lokasinya persis di seberang hotel JW Marriott. Tempatnya biasa aja sih, rame banget bahkan tengah malam pun masih antri, tempatnya tidak terlalu bersih, pelayannya banyak tapi karena pengunjungnya terlalu banyak jadi pada sibuk semua, dan kurang ramah juga.

Langkah-langkah memasak Rawon Suroboyo :

  1. Cuci, potong daging, dan rebus daging sampai empuk. Siapkan bumbu. Blender bumbu halus. Tambahkan kluwak yang sudah direndam air hangat lalu blender lagi..
  2. Tumis bumbu yang telah diblender dan tambahkan sereh. Tumis sampai bumbu matang, harum, dan menyusut. Lalu masukkan ke dalam panci berisi daging yang sudah empuk. Tambahkan daun bawang merah, dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula, dan masako. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Taburi bawang merah goreng..
  3. Buat sambal terasi. Caranya, goreng 1 buah tomat, 5 cabe rawit, dan 2 cm terasi. Kemudian ulek. Lalu siapkan kerupuk dan kecambah pendek..
  4. Rawon siap disajikan. Semoga bermanfaat :).

Belanja online aman dan nyaman di Soto & Rawon Suroboyo karang tengah, Karangtengah, Kota Tangerang - Bagi yang belum mengenal masakan rawon, kuah hitam-nya memang terlihat aneh dan kurang menarik. Padahal dibalik warna yang kurang "meyakinkan" tersebut terdapat cita rasa yang luar biasa. Apalagi jika sebagai penikmat kuliner sudah bisa menemukan cara yang super mantap. Sensasi kuah rawon sangat segar, kombinasi rempah bumbu kluwek dan daging membuat rasanya begitu kaya. Rasanya agak sedikit basi ya membahas rawon setan lagi, kayaknya pada banyak udah tau deh.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :