Cara Mudah mengolah Nasi Bakar Tutug Oncom

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Nasi Bakar Tutug Oncom.

Anda dapat mengolah Nasi Bakar Tutug Oncom dengan 12 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Bakar Tutug Oncom :

1. Sediakan 2 mangkok nasi (jangan lembek).
2. Sediakan 4 lembar oncom ukuran sedang.
3. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
4. Siapkan 7 buah cabe rawit merah.
5. Siapkan 4 siung bawang merah.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 ruas ibu jari kencur.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Siapkan Daun pisang (untuk membungkus nasi tutug).
10. Siapkan secukupnya gula merah.
11. Siapkan Minyak goreng.
12. Sediakan Penyedap rasa royco sapi.

Cara memasak Nasi Bakar Tutug Oncom :

1. Pertama kita bakar oncom (aq manggang di teflon)😁lalu kita bakar bawang merah,bawang putih,kencur,cabe merah.
2. Bumbu yang tadi kita bakar kita uleg ya (bawang merah,bawang putih,cabe,kencur)tambah sedikit garem.
3. Lalu kita uleg juga si oncom yg tadi sudah dibakar,terus kita sisihkan.
4. Kemudian siapkan minyak untuk menumis bumbu,setelah tumisan harum kita masukkan oncom yg sudah kita uleg,kemudian masukkan,sisiran gula merah,garem,penyedap rasa dan koreksi rasa(kalo aq suka rasa asin manis pedas).
5. Selanjutnya kita orak arik biar bumbu merata dengan si oncom,setelah hampir matang kita masukkan daun kemangi,setelah itu masukkan nasi lalu campurkan dg bumbu +oncom yg udah kita tumis dg api kecil saja tujuan supaya tercampur rata.
6. Langkah selanjutnya setelah matang,kita ambil cepuk kecil buat nyetak nasinya kemudiaan kita bungkus dg daun pisang lalu bakar deh.
7. Oke gampang kan??kemudian untuk toping lauknya selera ya??kalo aq pake tempe bawang goreng+ayam goreng.
8. Selamat mencoba moms.....enaqqq lho....😜.