Resep mengolah Mi godog jawa (mi telur rebus) ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mi godog jawa (mi telur rebus). Resep Femina Mie rebus khas Jawa Tengah. Bakmi Jawa yang kenyal dan gurih. Hidangan mie godog atau mie rebus adalah hidangan mi dengan kuah yang segar karena dicampur dengan telur.

Mi Godog , Mi godog jawa - migodog blogspot.com Resep Mie Godog atau mi rebus Cara membuat mie godog Bahan bahan mi godog jawa Video mi godog. Melanjut video yang sebelumnya kali ini saya akan berbagi resep bagaimana membuat Bakmi Jawa/Jowo khas Gunung Kidul DIY dengan resep autentik. MIE GODOG JAWA PAK GIYATNO PAKAI TELUR BEBEK Anda dapat membuat Mi godog jawa (mi telur rebus) dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Mi godog jawa (mi telur rebus) :

1. Siapkan 1 bungkus mi telur (aku pake merk "gaga".
2. Sediakan 2 butir telur.
3. Sediakan Secukupnya daun kol.
4. Siapkan Secukupnya sawi hijau.
5. Sediakan Secukupnya seledri.
6. Sediakan 1 buah tomat besar.
7. Sediakan 3 cabai rawit, 2 cabai merah, 1 cabe hijau (sesuai selera).
8. Siapkan Secukupnya daun bawang.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 3 siung bawang merah.
11. Sediakan Garam.
12. Siapkan Marica halus.
13. Siapkan Saori saus tiram.
14. Siapkan Sedikit masako rasa kaldu ayam(opsional).
15. Siapkan Ayam suir (kalau ada, saya gak pake).

Mie godog memiliki rasa gurih yang nikmat karena disajikan panas-panas. Selain itu, sajian mie juga dilengkapi dengan ayam, telur serta sayuran seperti sawi hijau dan kol yang membuat rasanya semakin nikmat tiada tara. Mi ditambah dengan telur, suwiran ayam, sayuran, serta kuah yang gurih membuat mi godog menjadi lebih maknyus. Kalau Anda tidak menemukan penjual mi godog ini di daerah tempat tinggal Anda, mari membuatnya di rumah.

Cara memasak Mi godog jawa (mi telur rebus) :

1. Haluskan bawang putih & bawang merah dg sedikit garam, iris semua cabai, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum, kmudian tambahkan air.
2. Masukkan seledri, irisan sawi, kol, tomat, & daun bawang.
3. Masukkan 2 telur bersama 1 bungkus mi telur.
4. Tambahkan garam, merica halus, saus tiram, & sedikit masako. Aduk semuanya hingga merata, koreksi rasa..
5. Jika semuanya sudah matang & rasa sudah pas.. Mi godog siap disantap.

Walaupun tidak memasaknya dengan tungku arang, tapi rasanya tidak kalah. Untuk mendapatkan mi godog Jawa anda dapat mendapatkan di pedagang kaki lima yang mulai berjualan dari sore hingga malam. Memang sangat pas sekali menyantap bakmi godog di malam hari. Bumbu Halus Mie Godog Jawa Assalamualaykum. Untuk sarapan pagi ini saya bikin Mi Goreng Jawa.