Resep membuat Lutis Kangkung (kangkung rebus sambel petis)

Kategori : Masakan khas Semarang

Lutis Kangkung (kangkung rebus sambel petis).

Anda dapat memasak Lutis Kangkung (kangkung rebus sambel petis) dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lutis Kangkung (kangkung rebus sambel petis) :

1. Sediakan 1 ikat kangkung.
2. Siapkan 🌾 Bahan Sambel Petis:.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 5 cabe rawit merah atau sesuai selera.
5. Sediakan 2 sdm petis.
6. Sediakan 1/4 sdt gula merah.
7. Sediakan sejumput garam.

Cara memasak Lutis Kangkung (kangkung rebus sambel petis) :

1. Petiki kangkung, cuci bersih. Rebus sampai matang, guyur air biasa untuk menghentikan proses pematangan supaya warna terap hijau segar, tiriskan..
2. 🍤Sambel Petis: iris bawang putih lalu goreng, sisihkan. Bisa juga digorebg 1/2 matang saja. Cabe dipotong2, goreng sebentar sampai agak layu saja. Ulek bawang putih goreng & cabe. Tambahkan garam, gula merah & petis, tuangi air sedikit saja asal sambel bisa dicocol tdk terlalu pekat. Koreksi rasa..
3. Untuk sambel, sebelum diberi garam & gula pastikan rasa petisnya. Kalo seperti yg saya pakai itu sudah asin manis, jd nggak perlu ditambah garam & gula, cukup cabe rawit bawang putih & petis..
4. Nikmati kangkung rebus dengan cocolan sambel petis, hhhhmmm...nikmat😋😋.