Cara Mudah mengolah Ketan Unti & Srikaya enak
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratKetan Unti & Srikaya.
Anda dapat mengolah Ketan Unti & Srikaya dengan 16 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan Unti & Srikaya :
- Siapkan ♡ Bahan Ketan :.
- Siapkan 400 ml santan (dari 1 butir kelapa).
- Siapkan 500 gr beras ketan (direndam air 2-3 jam).
- Siapkan ♡ Bahan Srikaya :.
- Siapkan 1 liter santan kental.
- Sediakan 60 gr tepung terigu.
- Sediakan 20 gr maizena.
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Pasta pandan.
- Siapkan ♡ Bahan unti :.
- Sediakan 1 butir kelapa parut.
- Sediakan 150-200 gr gula merah/aren.
- Sediakan 200 ml air.
- Siapkan Daun pandan.
- Sediakan Kayu manis.
Langkah-langkah memasak Ketan Unti & Srikaya :
- Siapkan santan dan beras ketan yg sudah direndam selama 2-3 jam..
- Kukus ketan yg sudah direndam selama 15 menit (setengah matang)..
- Setelah dikukus, masukkan ketan kedalam santan yg diberi daun pandan. Aduk sampai santan menyerap kedalam ketan..
- Kukus kembali ketan selama 10-15 menit sampai matang..
- Untuk saus srikayanya, campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata..
- Saring agar saus tidak bergerindil..
- Masak diatas api sedang sampai meletup-letup. Diaduk terus, hati2 gosong yah 😉.
- Untuk unti, campur semua bahan unti. Masak sampai kering..
- Alhamdulillah hasilnya ga mengecewakan. Srikaya yg legit dipadukan dengan ketan emang juara 👍.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara memasak Donat Kentang super empuk & enak enak
- Resep: Tape ketan hitam yang bikin ketagihan
- Cara membuat Dadar Gulung unti kelapa lezat
- Cara Mudah mengolah Nasi Jagung & Kuah Asam - Flores, NTT
- Resep memasak Ketan serikaya / ketan serimuka enak
- Cara mengolah Resep Jamu Kunyit Asem / Kunyit Asam Sederhana & Mudah enak
- Cara Mudah mengolah Ayam & Tempe Goreng Ungkep Bumbu Kuning ala Anak Kos enak
- Cara Mudah memasak Wajik ketan gula aren ala resto