Resep: Kangkung Sambel Petis enak

Kategori : Masakan khas Semarang

Kangkung Sambel Petis.

Anda dapat mengolah Kangkung Sambel Petis dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kangkung Sambel Petis :

1. Sediakan 1 ikat kangkung.
2. Siapkan 1 sdm kacang tanah sangrai.
3. Sediakan 1 siung bawang putih goreng.
4. Sediakan 3 bh cabe rawit (sesuai selera).
5. Siapkan 1 sdm gula merah.
6. Sediakan 4 sdm air asam jawa.
7. Siapkan 1 sdm petis udang.
8. Siapkan 1/2 sdt terasi.
9. Siapkan 1/4 sdt garam.

Cara memasak Kangkung Sambel Petis :

1. Siapkan bahan2nya.
2. Rebus kangkung, siapkan baskom isi air + es batu. Setelah kangkung layu, langsung angkat dan masukkan ke dlm baskom isi air + es batu. Diamkan sejenak, tiriskan..
3. Ulek bahan bumbu (bisa juga diblender). Setelah halus tambahkan petis dan air asam jawa aduk rata, test rasa..
4. Taruh kangkung rebus dipiring, siram dg bumbu petis, siap disantap. Selamat mencoba.