Resep: Mie Tarempa lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie Tarempa.

Anda dapat memasak Mie Tarempa dengan 9 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Tarempa :

1. Sediakan 1 bungkus mie telur (saya: mi cap burung dara 140 gram).
2. Sediakan 1 butir telur ayam.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 10 buah cabe rawit (saya: 4 buah).
5. Siapkan 2 sdm kecap asin.
6. Siapkan 2 sdm kecap manis.
7. Siapkan secukupnya toge.
8. Siapkan 100 gram daging ikan tongkol.
9. Siapkan secukupnya minyak makan.

Cara memasak Mie Tarempa :

1. Rebus mie, tambahkan sedikit minyak goreng. Jika sudah mengembang, angkat dan tiriskan..
2. Cincang bawang putih dan ikan tongkol serta haluskan cabe rawit..
3. Panaskan wajan berisi minyak makan, tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan cabe rawit halus..
4. Masukkan ikan tongkol cincang dan toge, masak hingga matang..
5. Masukkan telur, kemudian diaduk..
6. Tambahkan kecap asin, kecap manis, dan mie yang sudah direbus..
7. Koreksi rasa (saya: tambahkan gula pasir karena menurut saya rasanya kurang manis, tapi asinnya sudah cukup)..
8. Sajikan..