Resep: Mie Tarempa yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie Tarempa.

Anda dapat membuat Mie Tarempa dengan 14 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Tarempa :

1. Siapkan 1 bungkus mie kuning (burung dara) rebus sebentar.
2. Sediakan 2 potong ikan tongkol (saya yg cuwe, suir2) bisa pakai ikan lain.
3. Siapkan Segenggam toge(cuci bersih).
4. Siapkan Sawi hijau (potong-potong cuci).
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Siapkan secukupnya Kecap manis.
7. Sediakan secukupnya Kecap asin.
8. Sediakan 2 sdm Saos tiram.
9. Sediakan secukupnya Minyak.
10. Siapkan 5 buah cabe rawit (iris) saya skip.
11. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 siung bawang merah.

Cara memasak Mie Tarempa :

1. Siapkan bahan, tumis bumbu halus hingga harum masukkan ikan tongkol aduk hingga ikan matang pinggiran masukkan telur buat orak arik campur kan dgn tongkol. Aduk rata.
2. Masukkan kecap manis, saos tiram. Aduk rata. Masukkan mie aduk rata, bumbui dgn kaldu bubuk tes rasa kalau kurang asin bisa ditambah kecap asin. Terakhir masukkan sayurannya aduk hibgga sayuran setengah matang. Matikan kompor. Siap di sajikan..