Resep mengolah Baso aci ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Baso aci. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan bakso pada umumnya.

Sampai-sampai tiap minggu beli bakso aci tulang rangu yang dibeli langsung dari garut via online. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung. Anda dapat mengolah Baso aci dengan 26 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Baso aci :

1. Siapkan Baso aci:.
2. Sediakan 5 sdm tepung tapioka.
3. Sediakan 3 sdm terigu.
4. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
5. Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
6. Siapkan Secukup nya garam.
7. Siapkan Secukup nya kaldu bubuk.
8. Sediakan Secukup nya gula putih.
9. Sediakan Secukup nya air mendidih.
10. Sediakan Bumbu kuah:.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 batang daun Bawang putih nya saja.
13. Sediakan 1 butir Bawang merah.
14. Siapkan Sedikit lada.
15. Sediakan Cabe rawit secukup nya.
16. Sediakan sedikit Jahe.
17. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
18. Sediakan sedikit Gula merah.
19. Sediakan Kaldu bubuk.
20. Sediakan Garam.
21. Sediakan Pelengkap:.
22. Siapkan Baso sapi secukup nya.
23. Siapkan Batagor aci secukup nya.
24. Siapkan Pilus cikur.
25. Siapkan Cabe bubuk.
26. Siapkan Jeruk nipis/jeruk limo.

Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso. Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat.

Cara memasak Baso aci :

1. Baso aci: campur tepung tapioka,terigu dan bumbu2 tuang air mendidih sedikit2 sampai adonan bisa di pulung... cetak adonan bulat2 lalu rebus sampai mengapung angkat.. sisih kan..untuk batagor nya ambil secukup nya adonan baso aci bentuk lonjong dan pipih kan lalu kerat2 permukaan nya dan goreng di minyak panas api sedang.
2. Haluskan bumbu kuah lalu tumis sampai harum dan bumbu matang lalu kasih air secukup nya..tes rasa, masuk kan baso aci,baso sapi.
3. Penyajian nya taruh di mangkok baso aci,baso sapi,batagor dan pilus cikur siram kuah dan tabur cabe bubuk...dan kasih jeruk nipis.,done.

Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Siang-siang.mendung menggantung, jadi pengen makan makanan berkuah, panas.pedes.pasti enak sekali. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.