Resep memasak Pindang patin lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi. Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin.

Pindang patin Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun Resep Pindang Ikan Patin. Anda dapat mengolah Pindang patin dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang patin :

  1. Sediakan 2 ekor patin.
  2. Sediakan 1 btang serai,geprak.
  3. Sediakan 1 lembar daun salam.
  4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 3 cm jahe, geprek.
  6. Sediakan 6 cabai rawit merah.
  7. Sediakan 1 buah tomat, iris jadi 4.
  8. Siapkan 1 kt daun kemangi.
  9. Siapkan 1 l air.
  10. Siapkan Minyak untuk menumis.
  11. Sediakan secukupnya Garam.
  12. Sediakan secukupnya Gula.
  13. Sediakan secukupnya Merica bubuk.
  14. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  15. Siapkan 1 bks Royco.
  16. Siapkan Bumbu halus :.
  17. Siapkan 4 bawang putih.
  18. Sediakan 8 bawang merah.
  19. Sediakan 3 kemiri, sangrai.
  20. Sediakan 4 cm kunyit, bakar.
  21. Siapkan secukupnya Air.

Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya.

Langkah-langkah memasak Pindang patin :

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit dengan sedikit air..
  2. Panaskan minyak, tumis serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam lalu, aduk sebentar lalu tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Sisihkan..
  3. Pada panci yang berbeda masukkan air, tumisan bumbu, ikan, kecap manis, merica, garam dan gula..
  4. Rebus hingga ikan matang atau berubah warna. Tambahkan cabai rawit utuh, tomat dan daun kemangi. Tutup panci lalu masak selama 10 menit hingga bumbu meresap..
  5. Pindang Ikan siap disajikan..

Resep Ikan Pindang Tongkol - Cara membuat pindang ikan tongkol kuah kuning yang enak dan gurih bisa anda baca disini. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman. Pindang ikan patin resep asli dari palembang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :