Resep: Bolu kojo ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu kojo. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa.

Bolu kojo Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Anda dapat mengolah Bolu kojo dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu kojo :

  1. Siapkan 500 gram tepung terigu.
  2. Siapkan 500 gram gula pasir.
  3. Sediakan 5 butir telur.
  4. Siapkan 500 ml santan secukupnya kira2.
  5. Sediakan secukupnya pasta pandan (saya memakai daun pandan d ambil air nya/blender).
  6. Siapkan secukupnya garam.
  7. Siapkan 3 sdm mentega cair.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Perdana bikin bolu kojo bun karena penasaran banget sama rasanya, ternyata enak apalagi perpaduan santan sama pandan wangi banget bun. Copyright. © © All Rights Reserved. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman.

Cara memasak Bolu kojo :

  1. Siapkan bahan2,masak santan kental bersama daun pandan hingga berminyak,dingin kan.
  2. Campur gula,telur,aduk dengan spatula/wish,aduk supaya gula dan telur menyatu tdak perlu lama,tuangkan santan perlahan lahan,campur tepung terigu sedikit demi sedikit,sambil d aduk.
  3. Setelah rata,campur mentega cair d dalam adonan,panaskan cetakan d atas kompor,saya memakai cetakan martabak mini.
  4. Siap d hidangkan.

Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :