Resep: Soto Medan lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat memasak Soto Medan dengan 27 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Medan :

1. Siapkan Dada ayam sepasang.
2. Siapkan 1 bungkus bihun padi.
3. Siapkan Tauge.
4. Sediakan 1 saset santan kara.
5. Siapkan Daun bawang.
6. Sediakan Daun seledri.
7. Sediakan Tomat.
8. Siapkan Bawang goreng buat taburan di atas soto.
9. Siapkan Kacang goreng buat taburan di atas soto.
10. Sediakan Daun salam.
11. Sediakan Daun jeruk.
12. Sediakan Sereh.
13. Siapkan Jeruk nipis.
14. Siapkan Gula.
15. Siapkan Garam.
16. Sediakan 5 gelas air.
17. Sediakan Bumbu halus.
18. Siapkan 5 siung Bawang merah.
19. Sediakan 3 siung Bawang putih.
20. Sediakan 3 buah Kemiri.
21. Siapkan secukupnya Kunyit.
22. Sediakan secukupnya Ketumabar.
23. Sediakan Jinten.
24. Sediakan Buat sambal soto.
25. Siapkan 3 buah Cabe hijau.
26. Siapkan 5 buah cabe rawit kecil.
27. Siapkan 3 siung bawang putih.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi.

Langkah-langkah memasak Soto Medan :

1. Potong dada ayam menjadi 4 bagian atau sesuai keinginan saja y Bun.. kalo mau sedang bisa potong jd 6 buat dada ayam yg seorangnya, kemudian cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan selama 1 menit.
2. Lalu ambil wajan buat merebus ayam, isi air di dalam wajan buat merebus ayam yg telah di bersihkan td bersamaan kemudian masukkan 2 btg sereh yg sudah di geprek daun salam dan daun jeruk dan rebus sampai ayam benar2 empuk.
3. Lalu tumis sebentar bumbu yg telah di haluskan td tanpa minyak y Bun.
4. Lalu masukkan bumbu halus yg telah ditumis ke dalam wajan yg berisikan rebusan ayam aduk aduk sampai semua bumbunya rata.
5. Setelah di rasa soto sudah mateng kecilkn api masukkan santan kara aduk aduk.
6. Iris iris daun bawang lalu masukkan ke dalam masakan aduk lagi sotonya.
7. Beri garam gula aduk aduk sebentar dan koreksi rasa.
8. Matikan api lalu sajikan di dalam wadah.
9. Cara penyajiannya bihun tauge potongan tomat daun seledri bawang goreng dan beri kacang goreng lalu siram dgn kuah soto beri sambal dan perasan jeruk nipis jika suka.
10. Selamat menikmati😊.

Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.