Resep: Rendang jengkol

Kategori : Menu Resep Lebaran

Rendang jengkol. Rendang jengkol siap disajikan sebagai lauk selagi hangat. Jengkol merupakan salah satu makanan yang sangat dikenal semua orang. Tetapi tidak semua orang menyukainya karena jengkol memiliki bau yang sangat menyengat.

Rendang jengkol Untuk lebih lengkapnya simak video berikut. Cara Membuat Rendang Jengkol : Cuci bersih jengkol, kemudian belah dua. Rebus dengan air, daun salam dan kopi sampai empuk. Anda dapat membuat Rendang jengkol dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang jengkol :

  1. Siapkan 250 gr jengkol.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Siapkan 10 buah cabe rawit.
  4. Siapkan 3 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 ruas kunyit.
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  8. Sediakan 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 2 lembar daun salam.
  11. Sediakan 1 batang serai.
  12. Sediakan 2 butir kemiri.
  13. Sediakan 300 ml santan.
  14. Siapkan Pala.
  15. Sediakan Jinten.
  16. Sediakan Bunga lawang.
  17. Sediakan Cengkeh.
  18. Sediakan Kayu manis.
  19. Sediakan Garam.
  20. Sediakan Gula.
  21. Siapkan Penyedap.

Angkat lalu memarkan satu persatu agar bumbu meresap saat dimasak. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai tercium aroma sedap, masukkan merica, garam dan ketumbar. Bagi anda semua penggemar masakan jengkol, masakan rendang seperti ini juga jangan sampai terlewatkan karena rasanya sangat nikmat.

Langkah-langkah memasak Rendang jengkol :

  1. Rebus jengkol sampai empuk.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu halus.
  4. Tambahkan santan.
  5. Masak sampai santan kering.
  6. Selamat mencoba.

Rendang jengkol (Instagram/Sukmawati Rs) Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep. Selain semur, makanan bernama ilmiah Archidendron pauciflorum atau Pithecellobium jiringa itu bisa dimasak menjadi rendang jengkol. Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :