Resep: Soto kudus santan istimewa

Kategori : Masakan khas Kudus

Soto kudus santan. Resep Soto Kudus: Citra Rasa Berkelas dari Makanan Khas! Satu hal yang juga terkenal dari Kota Kudus, selain masjid peninggalan era Wali Songo, adalah sotonya yang khas dan nikmat. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus.

Bumbu soto kudus sedikit berbeda dengan bumbu soto pada umumnya karena tidak menggunakan santan maupun kunyit, dengan demikian tentu memiliki cita rasa berbeda dengan resep soto lainnya. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan di bawah ini, seperti dirangkum brilio.net. Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Anda dapat memasak Soto kudus santan dengan 33 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto kudus santan :

1. Siapkan 500 gram ayam.
2. Siapkan bahan bumbu ungkep.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 ruas kunyit.
5. Siapkan ketumbar.
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 1 batang serai.
9. Sediakan garam.
10. Siapkan bahan bumbu soto.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 3 siung bawang merah.
13. Siapkan ketumbar.
14. Sediakan Merica.
15. Sediakan 1 ruas kunyit.
16. Sediakan 1 ruas jahe dikeprek.
17. Siapkan 1 ruas lengkuas dikeprek.
18. Siapkan 1 batang serai.
19. Sediakan 2 lembar daun salam.
20. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
21. Siapkan air kaldu sapi.
22. Siapkan garam dan kaldu jamur.
23. Siapkan bahan pelengkap.
24. Siapkan kecambah.
25. Sediakan daun kucai.
26. Siapkan daun seledri.
27. Sediakan Bawang putih goreng.
28. Siapkan Jeruk nipis.
29. Sediakan bahan sambal.
30. Sediakan 7 buah cabe rawit.
31. Sediakan kecap.
32. Siapkan 1/2 ruas bawang putih.
33. Siapkan garan.

Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Sebut saja soto sulung, soto madura yang kental, soto kudus, soto ayam surabaya dan Daftar Isi Resep Soto Betawi Susu dan Santan. Efek Samping Konsumsi Soto Betawi Jeroan Terlalu Banyak. Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus.

Cara memasak Soto kudus santan :

1. Potong2 ayam dicuci bersih, ungkep ayam dg bumbu ungkep masak smpai empuk dan bumbu meresap,setelah matang goreng ayam sisihkan.
2. Haluskan bumbu soto tumis sampai harum lalu tuang air kaldu sapi tggu hingga mendidih.
3. Masukan santannya masak hingga mendidih sesekali diaduk biar santan ga pecah,stlh mendidih matikan kompor taburi bawang putih goreng,daun kucai dan daun seledri.
4. Selanjutnya bikin sambel kecapnya,goreng cabe rawit lalu uleg diksh bawang putih mentah,garam setelah halus tuang kecap campur rata.
5. Soto ayam santan siap disajikan dg ayam goreng,toge.sambel kecap dan jeruk nipis rasanya enak gurih.selamat mencoba.

Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto ayam kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan indonesia yang sangat Namun demikian bagi sebagian masyarakat ada yang tidak tahan dengan kuah santan, meskipun. Sajian soto dengan khas kuah tanpa santan alias bening tapi kaya rempah yang aslinya dilengkapi dengan daging kerbau atau suwiran daging ayam dan taoge ini tidak. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.