Resep: Bolu kojo

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu kojo. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Anda dapat membuat Bolu kojo dengan 6 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu kojo :

1. Siapkan 4-5 butir Telur sebanyak.
2. Sediakan 1/2 gelas air perasan daun suji.
3. Sediakan 1/2 gelas santan.
4. Sediakan 1/2 gelas gula pasir.
5. Siapkan 1/2 gelas tepung terigu.
6. Sediakan secukupnya garam.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Perdana bikin bolu kojo bun karena penasaran banget sama rasanya, ternyata enak apalagi perpaduan santan sama pandan wangi banget bun. Copyright. © © All Rights Reserved. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman.

Langkah-langkah memasak Bolu kojo :

1. Siapkan wadah untuk mengocok telur dan gula. Gunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah..
2. Jika sudah, tuangkan air perasan daun suji dan daun pandan. Setelah itu campur lagi sampai warnanya merata..
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak. Kocok lagi dengan kecepatan yang rendah..
4. Siapkan loyang untuk kue bolu. Sebelumnya, loyang sudah dipanaskan dan diberi olesan mentega..
5. Tuangkan adonan kue bolu ke dalam loyang setelah itu masak sampai matang dengan menggunakan api kecil. Kurang lebih dibutuhkan waktu sekitar 20-25 menit..
6. Jika sudah matang, potong-potong kue bolu. Kue bolu kojo pun sudah siap untuk disajikan..

Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam.