Cara mengolah Soto Medan ala Rice Cooker istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan ala Rice Cooker.

Anda dapat mengolah Soto Medan ala Rice Cooker dengan 20 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Medan ala Rice Cooker :

1. Siapkan Tauge.
2. Sediakan Dada ayam.
3. Sediakan Tahu.
4. Siapkan Bahan tumis :.
5. Siapkan 3 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 buah kemiri.
8. Sediakan 1 ruas kecil jahe.
9. Sediakan 1 ruas kecil kunyit.
10. Sediakan Bahan untuk kuah :.
11. Siapkan Kayu manis.
12. Sediakan 5 helai Daun jeruk.
13. Siapkan Sereh.
14. Siapkan 65 ml Santan kara.
15. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
16. Siapkan Tomat.
17. Sediakan Garam.
18. Siapkan Gula.
19. Sediakan Royco rasa ayam.
20. Siapkan Ladaku.

Cara memasak Soto Medan ala Rice Cooker :

1. Rebus dahulu tauge dan tahu.
2. Goreng ayam lalu Suir Suir, begitupun dengan bawang goreng.
3. Ulek bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri.
4. Tumis bahan bahan tersebut lalu hasil tumisan bumbu bisa dimasukin kedalam mangkuk (pink) hehe.
5. Ambil rice cooker,tuang air 250 ml (sesuai keinginan) lalu masukkan sereh yang sudah di geprek, daun jeruk dan kayu manis, tunggu hingga mendidih..
6. Setelah air mendidih, masukkan bumbu tumis dan santan kara 65 ml, aduk jangan sampai santan pecah..
7. Masukkan potongan tomat, garam, gula, Royco dan ladaku, lalu koreksi rasa..
8. Matikan rice cooker, lalu siapkan mangkuk/ piring, isi dengan tauge, ayam Suir, dan tahu lalu tuangkan kuah secukupnya, tambahkan bawang goreng dan selesai. (Jangan masukin semua rebusan kedalam kuah apabila mau disimpan untuk sore atau malamnya agar bisa tahan lama)..