Resep: Pastel Kulit Pangsit

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Pastel Kulit Pangsit.

Anda dapat mengolah Pastel Kulit Pangsit dengan 12 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pastel Kulit Pangsit :

1. Sediakan 18 lbr Kulit pangsit.
2. Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang.
3. Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang.
4. Siapkan 1/4 buah bawang bombay.
5. Siapkan 2 tangkai seledri.
6. Sediakan 1 butir telur utuh + 1 butir kuning telur (putih telurx sbagai pereka).
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 3 siung bawang merah.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
12. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.

Cara memasak Pastel Kulit Pangsit :

1. Orak arik telur,, sisihkan.
2. Tumis trio bawang (bawang merah & bawang putih dhaluskan,, bawang bombay drajang) hingga harum.
3. Tambahkan kentang + wortel yg telah dpotong2 dadu kecil.
4. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica & gula pasir.
5. Tambahkan air secukupnya,, diamkan hingga air menyusut & kentang wortel matang (kematangan sesuai selera).
6. Tambahkan telur orak arik,, aduk2 dan matikan kompor.
7. Taburi seledri yg sudah d rajang & aduk rata,, biarkan dingin.
8. Siapkan kulit pangsit, isian dan putih telur sbagai perekat.
9. Tambahkan satu sdm isian, bentuk sesuai selera, olesi pinggiran kulit pangsit dgn putih telur, rekatkan lalu tekan2 dgn ujung garpu biar lebih cantik 😍.
10. Bisa langsung dgoreng,, atau mw d frozen jg bisa 🤗.