Resep memasak Nasi Lengko ala mamah EL & AL😘 ala resto

Kategori : Masakan khas Kuningan

Nasi Lengko ala mamah EL & AL😘.

Anda dapat memasak Nasi Lengko ala mamah EL & AL😘 dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Lengko ala mamah EL & AL😘 :

1. Siapkan sebungkus Tahu mentah , digoreng dan dipotong-potong.
2. Sediakan 1 papan Tempe, digoreng dan dipotong-potong.
3. Sediakan sebungkus Tauge , dicuci dan diairam air panas.
4. Siapkan 2 buah Timun , dicuci dan dipotong-potong.
5. Siapkan Pelengkap emping goreng.
6. Sediakan Kecap manis.
7. Sediakan Bumbu kacang.
8. Siapkan 1/4 Kacang tanah goreng, dihaluskan.
9. Sediakan 3 buah bawang putih.
10. Siapkan 5 buah cabe merah.
11. Siapkan 3 buah cabe rawit.
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
13. Sediakan Garam.
14. Siapkan Penyedap rasa.
15. Sediakan Gula merah.

Langkah-langkah memasak Nasi Lengko ala mamah EL & AL😘 :

1. Ulek bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.
2. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng setelah panas masukkan bumbu yang dihaluskan beserta daun jeruk. Tumis hingga harum, masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula merah. Tes rasa. Sisihkan.
3. Penyajian : siapkan nasi secukupnya di atas piring. Tambahkan tahu goreng, tempe goreng, tauge dan irisan timun. Siram dengan bumbu kacang dan tambahkan kecap manis. Lebih enak disajikan dengan emping goreng atau kerupuk..