Resep: Jenang pati + tela (ubi) enak

Kategori : Masakan khas Pati

Jenang pati + tela (ubi).

Anda dapat memasak Jenang pati + tela (ubi) dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Jenang pati + tela (ubi) :

1. Sediakan 200 gr tepung tapioka/kanji.
2. Sediakan 3 keping gula jawa.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Sediakan 1 ltr Air (secukupnya).
5. Sediakan 1 bngks kecil vanili bubuk.
6. Sediakan Kuah santan :.
7. Siapkan 1 bungkus kara kecil.
8. Sediakan 300 ml Air.
9. Sediakan 1 sdt garam.

Cara memasak Jenang pati + tela (ubi) :

1. Bersihkan tela/ubi, potong kecil2, cuci bersih lalu rebus.
2. Setelah tela empuk masukan gula jawa, vanili, garam masak sampai gula larut.
3. Sembari menunggu gula larut, siapkan santan tambahkan air dan garam masak sampai mendidih. Sisihkan.
4. Setelah gula larut, encerkan tepung dengan sedikit air lalu masukan sambil di aduk2 supaya tdk gosong/lengket di panci. Aduk trs sampai warnanya bening dan meletup2. Matikan kompor.
5. Sajikan selagi hangat.