Resep Bolu Ketan Hitam (tanpa terigu)

Kategori : Snack dan makanan ringan

Bolu Ketan Hitam (tanpa terigu). Video kali ini saya membuat bolu ketan hitam panggang yang lembut meskipun komposisinya full ketan. Kreasi bolu satu ini beda dari yang lain loh karena menggunakan tepung ketan hitam. Kalau belum, mari kita buat yuk!

Bolu Ketan Hitam Lembut dan Enak Cara Mudah Membuat Bolu Ketan Hitam. Bolu ketan hitam panggang lembut full ketan tanpa terigu. Anda dapat memasak Bolu Ketan Hitam (tanpa terigu) dengan 7 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Ketan Hitam (tanpa terigu) :

1. Siapkan 60 gram tepung ketan hitam.
2. Sediakan 30 gram tepung beras.
3. Sediakan 10 gram tepung maizena.
4. Siapkan 3 butir telur.
5. Siapkan 85 gram gula pasir.
6. Sediakan 30 cc minyak goreng.
7. Sediakan 65 cc santan.

Resep bolu ketan hitam super lembut Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut. Sebenarnya bolu jenis ketan, tidak hanya ketan hitam saja tetapi ketan putih pun sebenarnya bisa Anda gunakan untuk membuat camilan ini. Bolu panggang ketan hitam. foto: Instagram/@popiprihandini.

Cara memasak Bolu Ketan Hitam (tanpa terigu) :

1. Ayak dan campur tepung beras, beras ketan dan tepung maizena, sisihkan.
2. Pisahkan putih telur dan kuningnya.
3. Kocok putih telur dengan speed tinggi hingga soft peak, tambahkan gula pasir secara bertahap, kocok hingga stiff peak.
4. Kocok lepas kuning telur sebentar, masukkan ke dalam adonan, aduk balik.
5. Tambahkan campuran tepung secara bertahap, aduk balik hingga homogen.
6. Masukkan adonan ke dalam loyang, masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan.
7. Oven dengan suhu 180 selama 40 menit.
8. Tunggu dingin, kemudian keluarkan dari loyang, potong-potong, dan bolu ketan hitam siap disajikan🙌.

Bolu Ketan Hitam Lembut dan Enak Cara Mudah Membuat Bolu Ketan Hitam. Bolu ketan hitam panggang lembut full ketan tanpa terigu. Chiffon kue yang tanpa bahan pengembang sedikit pun. meskipun tanpa pengembang tapi bisa mengembang sempurna. Bolu ketan hitam topping keju 😚.