Resep: Abon Dage Goreng Pete Khas Cirebon istimewa

Kategori : Masakan khas Cirebon

Abon Dage Goreng Pete Khas Cirebon.

Abon Dage Goreng Pete Khas Cirebon Anda dapat mengolah Abon Dage Goreng Pete Khas Cirebon dengan 12 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Abon Dage Goreng Pete Khas Cirebon :

  1. Sediakan 2 buah dage/oncom (cuci bersih dan uleg kasar).
  2. Siapkan 1 papan pete (cuci, kupas, dan belah).
  3. Siapkan 2 buah cabe ijo besar (iris serong).
  4. Sediakan Segenggam daun kemangi (cuci bersih).
  5. Siapkan 1 sdt penyedap/micin.
  6. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  7. Siapkan Secukupnya gula dan garam.
  8. Siapkan Bahan Bumbu Tumis.
  9. Sediakan 4 siung bawang merah (haluskan).
  10. Siapkan 2-3 siung bawang putih (haluskan).
  11. Sediakan 1 cm kencur (haluskan).
  12. Sediakan 5 buah rawit ijo (haluskan).

Langkah-langkah memasak Abon Dage Goreng Pete Khas Cirebon :

  1. Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Goreng pete dan cabe ijo besar terlebih dahulu hingga setengah matang, lalu tambahkan kemangi hingga agak layu dan harum..
  2. Masukkan semua bahan tumisan, dage/oncom yang telah diuleg kasar, gula, garam, kaldu bubuk, dan penyedap/micin. Aduk hingga tercampur rata dan tes rasa. Goreng terus hingga matang dan kering, matikan api, dan siap santap ❤.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :