Resep: 455.Rawon Daging yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

455.Rawon Daging. Cara bahan isi:belnder kacang ijo yg sudah dikukus bersama santan,gula garam dan vanili,lalu masak dg daun pandan hingga mengental dan lengket dan bisa dipulung. Lihat juga resep Rawon, Rawon Iga Sapi enak lainnya! Lihat juga resep Rawon Daging Sapi, Rawon Iga Sapi enak lainnya!

Anda dapat membuat 455.Rawon Daging dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 455.Rawon Daging :

1. Sediakan 500 gram daging,potong2.
2. Sediakan 5 buah kluwek,rendam,saring,haluskan.
3. Siapkan 2 cm lengkuas,memarkan.
4. Siapkan 3 lbr daun salam.
5. Sediakan 2 btg serai,dimemarkan.
6. Sediakan 5 lbh daun jeruk,disobek2.
7. Sediakan 2 btg Duan bawang,iris2 tipis.
8. Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan.
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Siapkan 6 bh bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 bh cabai merah.
13. Siapkan 1 sdm kunyit,iris2.
14. Siapkan 1 sdt jahe cincang.
15. Sediakan 3 butie kemiri sangrai/goreng.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
17. Sediakan 1/2 sdt terasi matang.
18. Siapkan 1 sdm air asam.

Cara memasak 455.Rawon Daging :

1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,kluwak,daun jeruk,lengkuas,daun salam dan serai..tumis hingga harum..
2. Masukkan daging,aduk smp kaku.tuang air 1liter,masak smp mendidih,kecilkan api.
3. Masak hingga daging lunak dan kaldu rawon tersisa 800 ml,masukan daun bawang.aduk rata.
4. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang merah goreng..