Cara mengolah Ayam Tangkap (khas Aceh) #pr_MangatThat istimewa

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam Tangkap (khas Aceh) #pr_MangatThat. Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap-- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit.

Ayam Tangkap (khas Aceh) #pr_MangatThat Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Anda dapat membuat Ayam Tangkap (khas Aceh) #pr_MangatThat dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ayam Tangkap (khas Aceh) #pr_MangatThat :

  1. Siapkan 600 gr ayam, potong kecil²/sesuai selera.
  2. Siapkan 400 ml air kelapa.
  3. Sediakan 1 lbr daun pandan, ikat simpul.
  4. Sediakan 2 tangkai daun kari.
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  6. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
  7. Siapkan Sckp ny garam.
  8. Sediakan Bumbu halus :.
  9. Sediakan 3 siung bawang putih.
  10. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  11. Siapkan 3 cm kunyit.
  12. Siapkan 1 sdt merica butiran.
  13. Siapkan Bahan lain :.
  14. Sediakan 3 tangkai daun kari, petiki daun ny.
  15. Sediakan 2 lbr daun pandan muda, iris 1 cm.
  16. Sediakan 1 btg serai, ambil bagian putih ny, iris serong.
  17. Sediakan 1 lbr daun kunyit, iris kasar.
  18. Sediakan 5 lbr daun jeruk muda, buang tulang daun ny.
  19. Sediakan 4 buah cabe ijo keriting, patah kasar.
  20. Sediakan Sckp ny minyak utk menggoreng.

Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Cara memasak Ayam Tangkap (khas Aceh) #pr_MangatThat :

  1. Campur ayam dg bumbu halus, tuang air kelapa, air asam jawa, lengkuas, daun pandan, daun kari & sckp ny garam. Ungkep sampai ayam lunak. Angkat & tiriskan.
  2. Goreng ayam dlm minyak panas hingga 3/4 matang, masukkan bahan tambahan (daun kari, irisan daun pandan, daun kunyit, serai, daun jeruk & cabe ijo), goreng hingga kering (sy ga begitu kering ayam ny yah, sesuai selera saya aja)..
  3. Angkat & tiriskan. Sajikan segera bersama nasi putih.
  4. Happy cooking & semoga bermanfaat 🙏.

Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :