Resep: Soto medan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat memasak Soto medan dengan 28 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto medan :

1. Sediakan Bahan yg dihaluskan.
2. Siapkan 3 siung bawang merah.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 2 biji kemiri.
5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
6. Siapkan 1/2 sdt merica.
7. Sediakan 1/2 sdt jinten.
8. Sediakan Sedikit buah pala.
9. Siapkan Seruas jari jahe.
10. Sediakan Seruas jari lengkuas.
11. Sediakan Seruas jari kunyit.
12. Sediakan Rempah:.
13. Sediakan Daun salam.
14. Siapkan Kayu manis.
15. Sediakan Kapulaga.
16. Siapkan Daun jeruk.
17. Siapkan 200 ml santan kemasan (santan peras juga boleh y bun).
18. Sediakan Daun bawang.
19. Sediakan Garam.
20. Siapkan Gula.
21. Siapkan Toping:.
22. Sediakan Ayam goreng suir.
23. Sediakan Kerupuk merah putih.
24. Siapkan Daun sop.
25. Sediakan Bawang goreng.
26. Siapkan Toge yg sudah dicelur air panas.
27. Sediakan Bihun jagung yg sudah digoreng(goreng bihun nya seperti goreng kerupuk y bun).
28. Siapkan Cabe rawit yg dihaluskan(sebelum nya direbus y bun).

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Cara memasak Soto medan :

1. Panaakan minyak, tumis sampai wangi semua bahan yg halus,.
2. Setelah tercium aroma harum, masuk kan daun salam, jeruk, kapulaga, dan kayumanis..
3. Kemudian masukkan santan.
4. Tunggu sampai mendidih, masuk kan garam dan gula secukupnya.
5. Terakhir masuk kan daun bawang, lalu matiin kompor.
6. Tata di mangkuk, bihun+ toge+ suiran ayam+ bawang goreng, kerupuk, daun sop, terakhir masukkan kuah santan yg telah mendidih. Disajikan bersama perkedel kentang dan nasi hanget....

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.