Resep: Rujak cuka

Kategori : Masakan khas Rembang

Rujak cuka. Rujak cuka adalah makanan khas Jawa Barat. Biasanya, rujak ini hadir saat lebaran atau acara selamatan. Satu suapan saja sudah terasa rasanya yang manis, asam, dan pedas.

Rujak cuka Cara membuat rujak cuka: Sangrai kacang tanah. Kelupas kulitnya dengan cara menggosoknya Lebih nikmat jika rujak dihidangkan dalam keadaan dingin. Catatan: Bagi yang tidak suka cuka, bisa. Anda dapat membuat Rujak cuka dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak cuka :

  1. Sediakan 5 buah kedondong.
  2. Sediakan 1/2 buah pepaya.
  3. Siapkan 1 buah timun.
  4. Sediakan 1 buah wortel serut.
  5. Siapkan 1/2 buah kol/Kubis di iris halus.
  6. Sediakan 1 buah nanas.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Siapkan 10 buah cabe rawit keriting di rebus sebentar.
  9. Siapkan 8 buah cabe rawit.
  10. Siapkan 3 keping gula merah.
  11. Sediakan 10 sdm gula pasir.
  12. Siapkan 1 sdm garam bisa kurangi klo keasinan.
  13. Siapkan 1 sdm asam jawa.
  14. Sediakan 1/2 sdt Terasi bakar.
  15. Sediakan 5 sdm cuka botol.
  16. Siapkan Pelengkap kacang tanah sangrai /kerupuk (saya g pakai).
  17. Sediakan secukupnya Air.

Dari namanya saja Anda pasti tahu kalau rujak yang satu ini menggunakan cuka sebagai salah satu bahannya. Segarnya buah-buahan, rasa asam dari cuka. Biasanya rujak cuka ini disajikan pada saat musim lebaran Idul Fitri atau acara selamatan. Rujak cuka memiliki rasa dominan yang asam, tapi juga ada manis dan pedasnya.

Langkah-langkah memasak Rujak cuka :

  1. Potong buah2n dan sayuran, lalu cuci bersih sisihkan..
  2. Haluskan bumbu, cabe keriting, cabe rawit, gula merah dan gula pasir, garam, Terasi ulek,tambahkan asam. Lalu kasih air anget dulu biar gula nya larut..
  3. Campur buah di tempat yg besar, masukan bumbu rujak aduk2 tambahkan air dingin biasa dan cuka. Koreksi rasa nya, asam, manis asin nya. Klo sudah siap di nikmati dgn kacang sangrai atau kerupuk 🥗🍍🥕🥒.

Lagu Sunda Rujak Cuka Cover Live Show Panggungan Vocal Ria & Shela Shalimanada Entertainment Selamat Menonton. Rujak cuka enak dan seger DI tasikmalaya. RUJAK CUKA Enak Di Tasikmalaya Terima Pesanan Untuk Acara Pernikahan, Syukuran atau Bukber (Buka Bersama) saat Puasa Ramadhan. Tambahkan Cuka dan gula secukupnya Tiriskan irisan Jantung Pisang Rujak Kusi ini biasanya disajikan dan dinikmati dengan Singkong, Pisang yang direbus dan Ikan. See more ideas about Indonesian food, Indonesian cuisine, Food..rujak kuah pindang, rujak cingur, rujak cuka, rujak tumbuk, rujak petis dan rujak pengantin.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :