Resep: Opor Ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Ayam.

Anda dapat mengolah Opor Ayam dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Ayam :

1. Sediakan 1/2 ekor ayam + ati empela.
2. Siapkan 1 ltr santan cair.
3. Sediakan 1/4 ltr santan kental.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Sediakan 8 siuang bamer.
6. Sediakan 5 siuang baput.
7. Sediakan 1 sdm ketumbar.
8. Sediakan 3 buah kemiri sangrai.
9. Siapkan 1/2 sdt jinten.
10. Siapkan 2 ruas lengkuas.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Sediakan Bumbu cemplung.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 2 batang sereh geprek.
16. Siapkan 1 batang kayu manis.

Cara memasak Opor Ayam :

1. Cuci bersih ayam kemudian sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum masukkan ayam aduk” sampai bumbu merata baru tambahkan santan cair masak hingga setengah menyusut.
3. Beri garam, gula, kaldu jamur, dan lada cek rasa terakhir masukkan santan kental aduk” truus agar santan tdk pecah tunggu sampai ayam matang.
4. Siap untuk disajikan. OPOR AYAM BY BUNNA ☺️.