Resep: Bala-bala crispy ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Bala-bala crispy.

Anda dapat membuat Bala-bala crispy dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bala-bala crispy :

1. Siapkan 2 Buah Wortel ukuran besar.
2. Siapkan 1/4 Potong Kol Ukuran besar.
3. Sediakan 1/4 sdt bawang putih halus.
4. Sediakan 1/4 sdt merica.
5. Sediakan 1/4 sdt penyedap rasa.
6. Siapkan 1/4 sdt garam.
7. Siapkan 150 gr tepung terigu (bisa lebij atau kurang tergantung selera).
8. Sediakan 3 sdm Tepung Maizena.
9. Siapkan Air secukup nya.

Langkah-langkah memasak Bala-bala crispy :

1. Cuci bersih wortel, kupas, lalu potong korek api, begitu juga dengan kol, diiris halus, lalu satukan dengan wortel.
2. Masukkan terigu, maizena, dan bumbu-bumbu, aduk rata, lalu tambahkan air..
3. Aduk sampai rata dan tercapai kekentalan yang diinginkan..
4. Panaskan wajan dan minyak goreng, lalu ambil satu sendok makan adonan ke dalam penggorengan, kecilkan api. Masak sampai matang, dan kerenyahan sesuai selera..
5. Lakukan terus sampai adonan habis.