Resep: Kastengel ekonomis rasa lazzisss

Kategori : Resep masakan Indonesia

Kastengel ekonomis rasa lazzisss. Lihat juga resep Kaasstengels Ekonomis enak lainnya. Kastengel Ekonomis by Dwi Oti Eliyani. Lihat juga resep Kastengel Ekonomis enak lainnya.

Kue kering lebaran yg satu ini wajib ada di meja pas lebaran nanti. Bikin sendiri aja yuk, mudah kq. Kastange l yang merupakan salah satu kue kering khas Lebaran ini bukan merupakan kue favor it saya. Anda dapat memasak Kastengel ekonomis rasa lazzisss dengan 11 bahan and 13 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kastengel ekonomis rasa lazzisss :

1. Sediakan 250 gr terpung terigu pro sedang (sy pake segitiga biru).
2. Sediakan 1 butir kuning telur.
3. Sediakan 100 gr keju cheddar, parut.
4. Sediakan 1 sdt royco sapi.
5. Sediakan 3 sdm munjung margarin.
6. Siapkan 1 sdm munjung butter.
7. Sediakan 1 sdm susu bubuk.
8. Sediakan Bahan olesan :.
9. Siapkan 1 butir kuning telur.
10. Siapkan 1 sdm skm.
11. Sediakan 50 gr keju parut.

Rasa keju di camilan s eper ti kue kering meman g tidak begitu saya sukai, berbe da k etika rasa keju ter sebut kuat terasa di saus lasagna atau spaghetti. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.

Cara memasak Kastengel ekonomis rasa lazzisss :

1. Mix kuning telur, royco, margarin dan butter sampai tercampur rata kira2 1 menit..
2. Tambahkan keju parut, aduk rata dgn spatula sampai rata..
3. Masukkan susu bubuk dan tepung terigu dalam 3 tahap, aduk kembali tidak usah lama2 cukup sampai rata saja..
4. Diamkan kira2 15 menit lalu tipiskan adonan dgn rolling pin tp tutup adonan dgn plastik agar tidak menempel pada talenan dan rolling pin. Ketebalan kira2 saja sesuai selera..
5. Cetak, susun di atas loyang tanpa dioles apapun..
6. Olesi dgn campuran kuning telur dan skm lalu tambahkan keju parut di atasnya..
7. Panaskan oven kurleb 10 menit untuk mendapatkan panas yg stabil..
8. Krn saya menggunakan oven tangkring, saya membutuhkan waktu sekitar 20-25 menit dgn api sedang cendrung kecil agar matang merata dan tidak cepat gosong. Tiap oven berbeda2, jd kenali oven anda masing2. Beda oven beda pula wkt pemanggangan..
9. Angkat dan dinginkan sampai benar2 dingin lalu susun dalam toples..
10. Note : tepung boleh disangrai dulu boleh tidak. Hanya saja bisanya tanpa disangrai waktu pemanggangan agak lama sedikit agar benar2 matang sampai ke dalam. Krn kalau dalamnya masih mentah akan cepat berjamur..
11. Penggunaan royco bisa dikurangi jika tidak ingin rasa gurih yg terlalu strong. 1 sdt sudah sangat gurih menurut saya, tidak perlu ditambahkan lg..
12. Sering2 mengecek oven ketika proses pemanggangan sudah berjalan 15 menit krn kue berbahan dasar keju rawan cepat gosong. Kalau sudah terlihat berwarna kuning kecoklatan segera angkat..
13. Selamat mencoba, semoga berhasil 😉.

Awalnya tdk ada niat sama sekali bikin kue ini. Kue kastangel merupakan salah satu jenis kue yang selalu ada pada saat lebaran tiba. rasanya tidak akan lengkap kalau hari raya tidak terdapat kue kering kastangel ini. Memiliki bentuk panjang kecil dengan ukuran panjang. Kali ini Mommika mau share resep kue kering Kastengel Ekonomis. Knp ekonomis ? krn kastengel ini hanya menggunakan keju cheddar biasa.