Resep: Bolu Kojo istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo.

Anda dapat mengolah Bolu Kojo dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kojo :

1. Siapkan 400 gr terigu.
2. Siapkan 200 gr gula pasir.
3. Sediakan 2 btr telor.
4. Siapkan 600 ml santan.
5. Sediakan 100 ml air perasan daun suji n pandan.
6. Sediakan 50 gr margarin.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Bolu Kojo :

1. Blender 10 lbr daun pandan + 5 lbr daun suji, dgn air scukupnya. Peras hingga menghasilkan 100ml air pandan. Sisihkan.
2. Campur telor, gula, garam, dan margarin cair. Aduk hingga gula larut..
3. Masukan santan yg telah dicampur dgn air pandan kedalam adonan telor. Aduk rata..
4. Masukan terigu sedikit demi sedikit. Hingga adonan menyatu dan kental..
5. Siapkan loyang tulban yg telah diolesi margarin dan taburi sedikit terigu. Masukan adonan ke loyang.
6. Panggang adonan 150° kurleb 45menit.tes tusuk.bila adonan sdh tdk menempel artinya kue sdh matang..