Cara Mudah memasak Soto Kudus Newbie by Mamasuka yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kudus

Soto Kudus Newbie by Mamasuka.

Anda dapat membuat Soto Kudus Newbie by Mamasuka dengan 18 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Kudus Newbie by Mamasuka :

1. Sediakan 4 potong ayam dada.
2. Siapkan 1 sachet mamasuka varian soto kudus.
3. Sediakan Jeruk nipis (jangan diskip ini yang bikin seger).
4. Siapkan Bahan tambahan.
5. Sediakan Bihun.
6. Sediakan Telor rebus.
7. Siapkan Bawang putih goreng.
8. Sediakan Kecambah atau toge.
9. Siapkan Daun salam.
10. Siapkan Daun jeruk.
11. Sediakan Laos.
12. Sediakan Jahe.
13. Siapkan Sereh.
14. Siapkan Garam.
15. Sediakan Lada.
16. Sediakan Daun seledri.
17. Siapkan Pelengkap.
18. Sediakan Tempe goreng atau tempe bacem atau telor bacem.

Cara memasak Soto Kudus Newbie by Mamasuka :

1. Cuci bersih ayam. Lumuri jeruk nipis dan garam yar tdk amis. Sisihkan.
2. Sembari nunggu ayam sebelum direbus saya buat isian lain..
3. Siapkan bihun yg sudah dikasih air panas..
4. Rebus telor dan kupas cangkangnya..
5. Rebus kecambah atau toge sebentar..
6. Iris2 bawang putih lalu goreng..
7. Iris2 daun seledri..
8. Setelah semua beres. Baru rebus ayam dan masak sampai matang. Keluarkan ayam dari air rebusan dan suwir2 atau iris tipis2. Sisihkan ayam..
9. Di wajan yg lain. Tumis 1 sachet mamasuka varian soto kudus (dalam 1 sachet ada 2 bumbu soto kudus yg sama jadi dipake aja semuanya). Tambahkan jahe, laos, sereh, daun salam, daun jeruk, lada, garam..
10. Setelah matang dan harum, angkat tumisan dan masukan ke kuah kaldu ayam tadi dan masak sampai mendidih dan dirasa cukup matang. Koreksi rasa, klo sya tambahin jahe biar tambah hangat. Dan ini yg paling penting masukan jeruk nipis biar rasanya tambah seger..
11. Untuk pelengkap saya goreng tempe tebal yg cuma direndam garam dan royco ayam..
12. Penyajian ala saya nasinya dicampur. Jadi Sajikan di mangkok pertama nasi dulu baru diatasnya tata bihun, telor rebus dipotong 2, kecambah, ayam suwir, sedikit kecap. Lalu siram kuah soto kudus dan taburi dengan bawang putih goreng dan seledri. Makan dengan tempe goreng. Selamat mencoba..