Cara Mudah memasak Sate telur puyuh

Kategori : Masakan khas Madura

Sate telur puyuh. Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi. Kali ini, akan dibahas mengenai sate telur puyuh ala angkringan Jogja. Sate berwarna coklat ini menggunakan campuran bumbu rempah serta.

Resep Sate Telur Puyuh Sederhana Spesial Asli Enak. Sate telur puyuh ini bisa dibuat dengan Ukuran telor puyuh memang pas dibuat sate kalau telur ayam atau telur bebek/itik ukurannya terlalu. Sate telur puyuh sangat banyak digemari oleh semua orang karena rasanya yang lezat dan enak. Anda dapat memasak Sate telur puyuh dengan 13 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate telur puyuh :

1. Siapkan 5 bawang merah.
2. Siapkan 4 bawang putih.
3. Siapkan 1 ruas jahe.
4. Sediakan 1 ruas lengkuas.
5. Siapkan 3 daun jeruk.
6. Siapkan 3 daun salam.
7. Siapkan 2 batang sereh.
8. Sediakan 2 sdm kecap.
9. Sediakan 1 sdm gula merah serut.
10. Sediakan 1 bungkus masako.
11. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1 gelas air.
13. Sediakan 20 butir telor puyuh.

Maka tidak heran banyak masyrakat yang menyukai olahan sate telur puyuh ini mulai dari kalangan. Perbedaan Sate Telur Puyuh ini dengan sate daging ataupun sate ayam adalah Sate Telur Puyuh ini tidak perlu di bakar setelah telur direbus dan matang lalu dibumbui maka telur bisa langsung di santap. Dimana beberapa telur puyuh yang sudah dibumbui ditusuk menggunakan lidi layaknya sate. Sate telur puyuh biasanya bisa kita dapatkan di angkringan nasi kucing atau penjual bubur ayam.

Cara memasak Sate telur puyuh :

1. Cuci telor puyuh, rebus 15 menit dengan api sedang, setelah matang rendam telor puyuh di air dingin, sisihkan. Setelah dingin langsung di kupas..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe.
3. Siapkan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi..
4. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh geprek, lengkuas geprek..
5. Tambahkan air, kecap, ketumbar bubuk, gula merah, aduk rata..
6. Masukkan telor puyuh, diamkan sejenak sampai mendidih.
7. Tambahkan masako, aduk kembali sampai tercampur.
8. Gunakan api sedang untuk memasak, tutup masakan, tunggu sampai air habis.
9. Dinginkan, baru bisa di tusuk..

Harga telur Puyuh per kilo yang dijual di pasaran sangat kompetitif. Anda bisa menjual dalam harga tinggi. Meskipun begitu tetap saja banyak orang yang rela membelinya karena rasanya yang enak. Sate Telur Puyuh, sahabat sejati makan paginya orang Indonesia. Kali ini, MAHI ingin berbagi satu resepnya yang sedikit berbeda.