Resep: Soto Medan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Anda dapat memasak Soto Medan dengan 25 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soto Medan :

1. Sediakan Bahan Utama.
2. Sediakan 1/2 kg ayam.
3. Siapkan 1/4 bihun (mie putih).
4. Sediakan 1,5 liter santan (2bks santan kara instan kemasan kecil).
5. Siapkan Bumbu Halus.
6. Siapkan 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Sediakan 3 cm jahe.
9. Siapkan 3 cm kunyit.
10. Siapkan 2 butir kemiri.
11. Siapkan 1/2 buah pala.
12. Siapkan Lada bubuk (secukupnya).
13. Siapkan Garam (secukupnya).
14. Sediakan Bumbu Kasar.
15. Sediakan 2 helai daun salam.
16. Siapkan 1 helai daun jeruk.
17. Siapkan 2 batang serai (geprek).
18. Sediakan 3 cm laos (geprek).
19. Siapkan Topping.
20. Siapkan 3 batang Daun bawang (iris kasar).
21. Sediakan 3 batang daun seledri (iris kasar).
22. Sediakan 2 buah tomat segar (potong kasar).
23. Siapkan 4-5 buah jeruk nipis (potong).
24. Sediakan Bawang goreng.
25. Sediakan Cabe rawit (opsional).

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Medan juga punya sajian soto yang sedap.

Cara memasak Soto Medan :

1. Blender semua bumbu halus kemudian tumis. Bila bumbu sudah harum masukkan daun jeruk, laos dan serai yang sudah digeprek..
2. Tuang santan. Kecilkan api. Kemudian selagi menunggu kuah mendidih, goreng ayam. Jangan lupa aduk-aduk agar tidak pecah santan..
3. Bila ayam sudah matang, suir-suir, sisihkan kemudian tulang-tulang ayamnya jatuhkan pada kuah soto. Aduk-aduk jangan sampai pecah santan. Masak sekitar 15-20 menit..
4. Masukkan daun salam, lada bubuk dan garam secukupnya. Boleh ditambah (masako/royco) sesuai selera. Tunggu.
5. Siram bihun dengan air panas. Kemudian saring airnya..
6. Taruh bihun pada piring (banyaknya sesuai selera) kemudian taburi dengan suiran ayam, tomat potong, daun bawang dan seledri, cabai, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis..
7. Soto medan siap dinikmati. Yummy 😋👌.

Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. SOTO MEDAN, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum. Resep Soto Medan Asli Gurih daging ayam.