Cara Mudah memasak Gulai Jengkol Pucuk Ubi Plus Ikan Tri

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Gulai Jengkol Pucuk Ubi Plus Ikan Tri.

Anda dapat memasak Gulai Jengkol Pucuk Ubi Plus Ikan Tri dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Jengkol Pucuk Ubi Plus Ikan Tri :

1. Siapkan jengkol.
2. Sediakan pucuk ubi.
3. Sediakan santan.
4. Sediakan cabe merah panjang.
5. Sediakan cabe rawit(Kalau pengen pedas boleh tambah).
6. Sediakan bawang merah.
7. Sediakan bawang putih.
8. Siapkan kelingking jahe, kunyit dan lengkuas.
9. Siapkan serai.
10. Sediakan Ketumbar halus desaku.
11. Sediakan daun salam.
12. Sediakan daun jeruk.
13. Sediakan daun kunyit.
14. Sediakan nya garam dan ajinomoto.
15. Siapkan ikan tri.
16. Sediakan air.

Langkah-langkah memasak Gulai Jengkol Pucuk Ubi Plus Ikan Tri :

1. Kupas jengkol dari kulit nya lalu di belah dua.
2. Rebus jengkol kurang lebih setengah jam(Kalau jengkol trlalu tua boleh lebih) setelah matang angkat buang kulit nya lalu di geprek.
3. Haluskan bumbu seperti jahe, kunyit, cabe, bawang dan serai, lengkuas nya di geprek aja tidak usah di haluskan😁.
4. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus masukan ketumbar desaku, daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan lengkuas.
5. Lalu masukkan semua santan kalau kurang banyak boleh di tambahkan dngan air, aduk terus sampai mendidih.
6. Masukan penyedap rasa, setelah mendidih masukan jengkol yang lebih awal, kalau rasanya jengkol sudah mulai empuk masukan Pucuk ubi dngan ikan tri, Selamat Mencoba😘.