Cara memasak Bakso Malang ala Sita istimewa

Kategori : Masakan khas Malang

Bakso Malang ala Sita.

Anda dapat membuat Bakso Malang ala Sita dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bakso Malang ala Sita :

1. Siapkan 500 gr daging sapi giling.
2. Siapkan 7 buah tahu putih/ kuning.
3. Siapkan 2 sdm garam.
4. Siapkan 100 gr tepung kanji.
5. Sediakan 4 buah bawang putih.
6. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
7. Sediakan 1 sdm lada bubuk.
8. Siapkan 3 buah daun bawang (iris tipis).
9. Sediakan 2 cup es batu.
10. Sediakan 1 cup air.
11. Sediakan 20 lembar kulit pangsit.

Langkah-langkah memasak Bakso Malang ala Sita :

1. Masukkan daging giling, bawang putih, lada, garam, kaldu bubuk, tepung kanji, air, dan es batu kedalam food prosesor. giling hingga tercampur rata. setelah tercampur rata letakkan di wadah. bulatkan daging agar menjadi bakso..
2. Untuk membuat tahu, potong tahu menjadi 2 bagian segitiga, lubangi bagian bawah (yg rata) masukkan daging kedalamnya, lakukan hingga tahu terakhir..
3. Untuk membuat pangsit goreng & rebus. siapkan kulit pangsit, masukkan daging diatasnya, lipat dengan menjepit kedua tangan ke arah tengah pangsit, lakukan hingga pangsit terakhir..
4. Siapkan air untuk merebus bakso dan pangsit, tambahkan kaldu jamur, garam, dan daun bawang. tambahkan minyak sayur & bawang putih yg sudah di geprek. rebus hingga matang..
5. Kukus tahu yang sudah diberi daging & goreng pangsit isi daging. setelah semua matang, plating & sajikan bakso malang..